Em um vasilhame, coloque um tanto de farinha e abra um buraco no centro.

Coloque os ovos, uma parte do leite, o açúcar, o fermento e a margarina.

Sove até desgrudar da mão, se ficar muito seca, acrescente um pouco mais de leite, se muito úmida, como bolinho de chuva, coloque mais farinha.

Quando desgrudar das mãos, enrole como biscoitinhos, ou em formatos de aro.

Frite a seguir.

Escorra o óleo e polvilhe açúcar e canela por cima.