Bolinho de Chuva com Vinagre
Prepare bolinho de chuva com vinagre, crocante e delicioso.
Equipamento
- Tigela
- panela para fritura
- Fouet
Ingredientes
- 2 ½ xícaras chá bem cheias de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- ¼ xícara chá de açúcar
- 2 ovos
- ½ colher sopa de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela a gosto para polvilhar
Instruções
- Em uma tigela coloque, os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata muito bem com um fouet, para incorporar tudo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
- Adicione ½ colher de vinagre e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Numa panela em fogo médio, e óleo não muito quente, vá colocando os bolinhos para fritar com a ajuda de 2 colheres.
- Retire o excesso de óleo em papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela.
- E agora é só servir essa gostosura de bolinho de chuva com vinagre!