Bolinho de Chuva com Água
Aprenda a fazer bolinho de chuva com água, sequinho e macio, perfeito para intolerantes à lactose e momentos sem leite em casa.
Equipamento
- Tigela
- Panela funda para fritar os bolinhos
- Fouet
Ingredientes
- 1 xícara chá de água
- 2 e 1/2 xícara chá farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 colheres sopa de fermento em pó
- 2 ovos
Instruções
- Em uma tigela junte o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem;
- Em seguida adicione os ovos e a água;
- Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (Fouet), até que a massa fique bem homogênea;
DICA: Fica parecendo uma massa de bolo bem grossa.
- Depois que a massa já estiver pronta, é só levar para fritar em óleo quente, no fogo médio;
DICA: Para facilitar, pegue a massa com uma colher (sopa) e empurre com outra colher dentro do óleo. Assim os seu bolinho de chuva ficará no formato perfeito.
- Depois que estiverem douradinho, retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.