Bolachinha de Sal Amoníaco da Vovó
Equipamento
- Tigela
- Rolo
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 150 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de sal amoníaco
- 1 xícara de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal amoníaco.
- Acrescente a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até formar uma textura areosa.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Aos poucos, coloque o leite, amassando até que a massa solte das mãos.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo, corte no formato desejado e coloque as bolachinhas em uma assadeira untada.
- Asse por cerca de 10 a 15 minutos ou até que estejam douradinhas.
- Deixe esfriar em uma grade antes de servir.