Bolacha Lebkuchen
Descubra o sabor natalino com a receita tradicional de Lebkuchen, bolachas alemãs aromáticas e decorativas perfeitas para celebrar o Natal.
Equipamento
- Panela
- bacia
Ingredientes
- 250 g de Mel
- 250 g de Açúcar de cana Mascavo
- 100 g de Manteiga ou Margarina
- 1 Pacote de Condimento para bolacha
- 1 Casca ralada de Limão
- 500 g de Farinha de Trigo
- 2 Colheres sopa de Cacau em pó
- 2 Ovos Inteiros
- 12 g ou 1 Colher chá de Bicarbonato de Amônia (Sal Amoníaco)
- 2 Calice de Licor de Cereja
Observação: O Mel pode ser substituido por Melado de Cana
Instruções
- Em uma panela aqueça o Mel e o açúcar. Sempre mexendo acrescente a gordura, os temperos e as raspas de limão.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma bacia coloque a mistura do Mel e Açúcar misture aos poucos a farinha de trigo e o cacau e amasse bem.
- Bata levemente os ovos e misture na massa.
- Misture delicadamente o Bicabornato de Amônia, dissolva bem e misture na massa.