Biscoito de Maizena Caseiro
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 200 g Maizena (amido de milho)
- 100 g farinha de trigo
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno: Ajuste o forno para 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os secos: Em uma tigela grande, peneire a Maizena, a farinha de trigo e o fermento. Adicione o açúcar e misture bem.
- Adicione a manteiga e o ovo: Incorpore a manteiga e o ovo aos ingredientes secos. Se desejar, adicione a essência de baunilha. Misture tudo até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele os biscoitos: Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente com as palmas das mãos, ou faça tiras e amasse com um rolo de massas para outro formato. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Asse os biscoitos: Leve ao forno por cerca de 10-15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Deixe esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.