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Uma tigela com biscoitos natalinos amaretto em uma mesa decorada.

Biscoito Amaretto

Camila Loeper
Biscoito Amaretto: a tradição italiana que leva o sabor das amêndoas e do Natal à sua mesa.
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Tempo Total 15 minutes
Refeição aperitivo, Café da Manhã, cafe da tarde, Sobremesa
Culinária italiana
Serve 12 Biscoitos
Calorias 65 kcal

Equipamento

  • Colher de pau
  • tapete de silicone ou papel vegetal 

Ingredientes
  

  • 125 g de farinha de amêndoa
  • 125 g de açúcar
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa de Amaretto podemos substituir por Licor de Amêndoa Amarga ou usar 1 colher de café de extracto de amêndoa

Instruções
 

  • Envolva delicadamente todos os ingredientes – à excepção do amaretto – com uma colher de pau.
  • Junte pouco a pouco o amaretto até ter um granulado grosso. Não deixe a massa mole.
  • Compacte pedacinhos de massa com as mãos e faça pequena bolas, um pouco mais pequenas do que uma bola de pingue-pongue.
  • Coloque sobre um tapete de silicone ou papel vegetal não untado (se quiser pode passar os biscoitos por açúcar) e leve a forno pré-aquecido a 170º entre 10 a 15 minutos, até começarem a ficar dourados.
  • Não os deixe dourar em demasia.
Keyword biscoiots natalinos, comemorações, Delicados e deliciosos, festas