Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Bata o açúcar e a manteiga em uma batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Incorpore o suco e as raspas de limão à mistura, seguido pelo leite, e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique homogênea e sem grumos.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar. Opcionalmente, você pode finalizar o bolo com uma calda de limão e açúcar de confeiteiro para um toque extra de sabor.
