Para quem busca uma opção de café da manhã ou lanche saudável e nutritivo, o waffle de aveia com mel é a escolha ideal. Com aveia e farinha integral na massa, esses waffles são ricos em fibras e têm um toque de doçura natural do mel na cobertura. Fácil de preparar, esta receita é uma forma deliciosa de começar o dia com energia e sabor.
Waffles de Aveia e Mel
Equipamento
- Tigela
- Máquina de Waffles
Ingredientes
Massa:
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 5 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 copo de farinha integral
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
- 1 colher de sopa de mel por waffle
- 1 colher de sopa de neston por waffle
Instruções
- Misturar todos os ingredientes, com exceção do mel e do neston.
- Colocar 1/4 da massa em uma máquina de waffles.
- Quando pronto, adicionar 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de neston, como cobertura.
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Dicas para Fazer Waffles Perfeito
- Consistência da Massa: Se a massa estiver muito espessa, você pode ajustar a consistência adicionando uma pequena quantidade de água ou leite desnatado até que atinja o ponto ideal para despejar na máquina de waffles.
- Variação de Sabor: Acrescente uma pitada de canela à massa para dar um sabor mais aconchegante e aromático aos waffles. A canela combina perfeitamente com o mel na cobertura.
- Outras Coberturas Saudáveis: Além do mel e Neston, experimente cobrir os waffles com frutas frescas, como bananas, morangos ou mirtilos, para adicionar mais nutrientes e frescor ao prato.
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Variações da Receita
- Waffle com Frutas Secas: Para um toque extra de sabor e textura, adicione uma colher de sopa de frutas secas picadas, como uvas-passas, damascos ou tâmaras, à massa antes de assar.
- Waffle Sem Lactose: Se você quer uma opção sem lactose, substitua o iogurte desnatado por iogurte vegetal, como o de coco ou amêndoas.
- Waffle Vegano de Aveia: Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e use iogurte de soja ou coco.
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Benefícios dos Ingredientes
- Aveia em Flocos: A aveia é rica em fibras, especialmente betaglucana, que ajuda na saciedade e no controle dos níveis de açúcar no sangue, além de contribuir para a saúde do coração.
- Farinha Integral: Contendo mais fibras e nutrientes que a farinha branca, a farinha integral é excelente para promover a saciedade e melhorar a digestão.
- Mel: O mel é um adoçante natural com propriedades antioxidantes e antibacterianas, que fornece energia de forma saudável.
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Conclusão
O waffle de aveia com mel é uma receita que alia sabor e nutrição, ideal para quem busca uma refeição equilibrada e energética. Com ingredientes integrais e uma cobertura doce e saudável, esses waffles são perfeitos para começar o dia com disposição. Seja para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde nutritivo, essa receita certamente será uma ótima escolha.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha integral por outra farinha?
Sim, você pode substituir a farinha integral por farinha de aveia, que mantém a receita rica em fibras. A textura pode variar, mas o sabor continuará delicioso.
É possível usar outro adoçante na receita?
Claro! Você pode substituir o mel por outras opções, como xarope de agave ou até geleias de frutas sem açúcar, conforme sua preferência.
Como armazenar os waffles prontos?
Após esfriarem, os waffles podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocá-los na torradeira ou no forno.
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