Os waffles de laranja com mel são uma opção perfeita para quem gosta de um café da manhã ou lanche especial, com um toque refrescante de laranja e o sabor doce e natural do mel. A combinação da massa macia com a calda de mel faz dessa receita uma escolha saborosa e aconchegante, ideal para momentos em família ou para um brunch diferenciado.
Waffles de Mel e Laranja
Equipamento
- Tigela
- peneira
- Máquina de Waffles
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó Royal
- 200 g de margarina amolecida
- 150 g de açúcar
- 400 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
- Raspas e suco de uma laranja
- 4 ovos
- Mel para regar os waffles
Instruções
Prepare a base da massa:
- Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar e o açúcar baunilhado até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.
Adicione o sabor de laranja:
- Acrescente as raspas e o suco da laranja à mistura, continuando a bater até que o sabor cítrico fique bem distribuído na massa.
Incorpore os ingredientes secos:
- Peneire a farinha junto com o fermento em pó e vá adicionando à mistura aos poucos, alternando com o leite. Misture delicadamente até obter uma massa uniforme e sem grumos.
Cozinhe os waffles:
- Pré-aqueça a máquina de waffles e, se necessário, unte-a levemente com margarina ou óleo. Coloque uma porção de massa (cerca de 1/4 de xícara) na máquina e asse os waffles até que fiquem dourados e firmes, o que geralmente leva entre 3 a 5 minutos, dependendo da potência da máquina.
Deixe os waffles esfriarem levemente:
- Retire os waffles da máquina e coloque-os em uma grade para esfriarem um pouco, evitando que fiquem encharcados com o vapor.
Finalize com mel:
- Aqueça um pouco de mel no micro-ondas por alguns segundos para deixá-lo mais fluido. Em seguida, regue os waffles com o mel aquecido para dar o toque final de doçura.
Sirva e aproveite:
- Para um toque adicional, acompanhe os waffles com uma xícara de chá sem açúcar e saboreie essa delícia cítrica e adocicada.
- Verifique a voltagem antes de comprar o produto para certificar-se de que corresponde à da sua região
- Prepara até 4 waffles
- Base antiderrapante
- Composição do produto: Metal e Plástico
Dicas Adicionais
- Raspas de Laranja: Certifique-se de usar apenas a parte externa da casca da laranja, pois a parte branca pode dar um sabor amargo à receita.
- Substituições: Se preferir, você pode substituir a margarina por manteiga sem sal, o que deixará os waffles ainda mais macios e saborosos.
- Calda Extra de Laranja e Mel: Para intensificar o sabor, você pode preparar uma calda simples com mel e suco de laranja. Misture 2 colheres de sopa de mel com 1 colher de sopa de suco de laranja e aqueça brevemente antes de despejar sobre os waffles.
Variações da Receita
- Waffles com Pedaços de Chocolate: Se você gosta de um toque de chocolate, adicione algumas gotas de chocolate à massa antes de assar os waffles. O sabor do chocolate combina perfeitamente com o cítrico da laranja.
- Waffles Integrais: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral. Isso traz uma textura mais rústica e aumenta o teor de fibras dos waffles.
- Waffles com Frutas Frescas: Sirva os waffles com fatias de laranja, morangos ou mirtilos frescos para um toque de cor e frescor no prato.
Benefícios dos Ingredientes
- Laranja: Rica em vitamina C e antioxidantes, a laranja ajuda a fortalecer o sistema imunológico e proporciona um sabor fresco e vibrante aos waffles.
- Mel: Um adoçante natural, o mel contém propriedades antibacterianas e antioxidantes, além de oferecer uma doçura suave e nutritiva para a receita.
- Farinha de Trigo: Fonte de energia, a farinha é rica em carboidratos e, quando combinada com a farinha integral (se preferir), pode aumentar a quantidade de fibras no prato.
- Prepare lindos pratos com uma ampla variedade de coberturas e recheios, com caldas, cremes, frutas, doces ou salgados com a Máquina de Waffle Oster
- Chapa 100% antiaderente
- Alça isotérmica e acabamento em aço inox
- Vire a massa 180 grauscom muita facilidade, espalhando todo o conteúdo paradeixá-la uniforme
Calorias Aproximadas
Esta receita rende aproximadamente 6 waffles, com cada waffle contendo cerca de 320 calorias. Esses valores podem variar dependendo da quantidade de mel utilizada na cobertura e das marcas dos ingredientes escolhidos.
Conclusão
Os waffles de laranja com mel são uma sobremesa ou café da manhã nutritivo e saboroso, que traz o frescor da laranja e a doçura suave do mel. Esta receita é simples de preparar e perfeita para agradar a toda a família. Experimente servi-los com acompanhamentos variados e aproveite o sabor único dessa combinação que vai surpreender o paladar!
Perguntas Frequentes
Posso usar suco de laranja pronto?
Sim, mas o ideal é usar o suco fresco para manter o sabor natural e o aroma da laranja.
É possível substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode substituir o mel por xarope de bordo (maple syrup) ou agave para uma versão vegana ou de sabor diferente.
Como armazenar os waffles?
Após esfriarem, você pode armazenar os waffles na geladeira por até 3 dias. Para aquecê-los, utilize uma torradeira ou forno para restaurar a crocância.
- Pavê de Leite em Pó com Bolacha Maizena: Receita Completa e Irresistível
- Pavê de Doce de Leite com Bolacha Maizena: Receita Completa para uma Sobremesa Deliciosa
- Como Fazer Macarons de Natal: Receita Francesa Completa
- Receita Tradicional de Bolacha Lebkuchen: O Sabor do Natal Alemão
- Receita Italiana de Biscoitos Canestrelli: Um Toque Perfeito para o Natal
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!