Se você busca uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, a Torta Sorvete de Bis Branco com Morango é a escolha perfeita. Com uma textura cremosa, crocância do chocolate Bis e o toque fresco do morango, essa delícia promete conquistar qualquer paladar. Aprenda a fazer essa receita incrível com nosso passo a passo detalhado.
Torta de Sorvete de Bis Branco com Morangos
Equipamento
- Panela
- Batedeira
- geladeira
Ingredientes
Creme:
- 2 latas leite condensado
- 800 ml leite
- 6 gemas
- Cobertura
- 6 claras de ovo
- 10 colheres de sopa açúcar
- 2 latas creme de leite
Recheio:
- 3 caixinhas Bis branco
- 1 bandeja morango picado
Instruções
- Em uma panela, ainda com fogo desligado misture as gemas, leite e leite condensado, acenda o fogo e continue mexendo sem parar.
- Após levantar fervura, mexer por mais 15 minutos ou até engrossar o creme e reserve.
- Na batedeira adicione as claras.
- Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até obter uma massa consistente.
- Adicione o creme de leite, misture com uma colher e reserve.
- Em um refratário, adicione um pouco do creme, suficiente para forrar o fundo, por cima coloque o Bis.
- Adicione o restante do creme e por cima coloque o morango picado.
- Cubra com a clara em neve, decore como desejado e leve ao congelador por 4 horas.
Dicas Adicionais
- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar extrato de baunilha ao creme.
- Se quiser um toque extra de crocância, experimente intercalar camadas de Bis picado e creme.
- Para facilitar o corte, retire a torta do congelador 5 minutos antes de servir.
Variações da Receita
- Com chocolate ao leite: Substitua o Bis Branco pelo Bis tradicional para uma versão mais intensa.
- Com calda de morango: Sirva a torta com uma calda caseira de morango para um toque gourmet.
- Com sorvete: Substitua o creme por uma camada de sorvete de baunilha ou creme para uma sobremesa ainda mais refrescante.
Curiosidades sobre a Torta Sorvete
- O Bis Branco traz uma textura única e crocante, contrastando com a cremosidade da receita.
- O morango é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, tornando a sobremesa não só deliciosa, mas também nutritiva.
- Essa sobremesa é ideal para dias quentes e ocasiões especiais, pois une a suavidade do creme com a refrescância dos ingredientes.
Conclusão
A Torta Sorvete de Bis Branco com Morango é uma sobremesa irresistível que une cremosidade, crocância e frescor em uma única receita. Fácil de preparar e perfeita para diversas ocasiões, essa delícia conquistará todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos!
Perguntas Frequentes
Posso substituir o Bis Branco por outro tipo de chocolate?
Sim! Você pode usar o Bis tradicional, chocolate picado ou até mesmo cookies para variar a textura e o sabor da torta.
Quanto tempo essa sobremesa pode ficar no congelador?
Ela pode ser armazenada por até 7 dias no congelador, desde que esteja bem coberta para evitar a formação de cristais de gelo.
É possível fazer essa receita sem ovos?
Sim! Você pode substituir as claras por chantilly batido para a cobertura e omitir as gemas no creme, ajustando assim a textura com maisena dissolvida no leite.
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