Você já imaginou transformar aquele pacote de pão de forma esquecido na despensa em uma refeição surpreendente e saborosa? Apresentamos a você a torta salgada de pão de forma, uma criação culinária que une simplicidade e sabor de maneira irresistível. Esta receita não só resolve o dilema do que fazer com pães próximos ao vencimento, mas também oferece uma alternativa econômica e criativa para suas refeições. Prepare-se para descobrir como ingredientes comuns podem se transformar em um prato que vai impressionar família e amigos.
Torta Salgada de Pão de Forma
Equipamento
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga.
- Em uma tigela, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra tigela, misture o presunto, a muçarela, o tomate, o milho, a ervilha, a cebola, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere a gosto.
- Forre o fundo da forma com uma camada de pão de forma.
- Umedeça o pão com a mistura de leite, ovos e manteiga.
- Espalhe uma camada do recheio sobre o pão.
- Repita as camadas de pão umedecido e recheio até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até a torta ficar dourada e firme.
Dicas
- Variedade de Recheios: Você pode usar frango desfiado, atum, carne moída ou até legumes no recheio.
- Pão de Forma: Se o pão estiver um pouco seco, ele absorve melhor a mistura de leite e fica mais saboroso.
- Toque Especial: Adicione orégano ou manjericão seco por cima antes de assar para dar um sabor extra.
- Sobras: Essa torta fica ótima no dia seguinte, só aquecer no forno ou micro-ondas.
História e Origem
A torta salgada de pão de forma é um exemplo brilhante da culinária de aproveitamento, uma prática que remonta a tempos antigos quando o desperdício de alimentos era impensável. Esta receita específica ganhou popularidade no Brasil durante as décadas de 1980 e 1990, período em que muitas famílias buscavam alternativas econômicas e criativas para suas refeições. Inspirada nas quiches francesas e nas tortas salgadas tradicionais, esta versão simplificada se adaptou perfeitamente ao estilo de vida brasileiro, utilizando ingredientes facilmente encontrados em qualquer lar.
Conclusão
A torta salgada de pão de forma é mais do que uma simples receita; é um testemunho da criatividade culinária e da praticidade da cozinha moderna. Este prato versátil não só oferece uma solução deliciosa para o aproveitamento de ingredientes, mas também se adapta facilmente a diferentes gostos e ocasiões. Seja para um almoço descontraído em família, um lanche rápido ou até mesmo como opção para festas, esta torta certamente conquistará um lugar especial em seu repertório culinário. Experimente hoje mesmo e descubra como transformar algo tão simples quanto um pacote de pão de forma em uma refeição memorável que todos vão adorar!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!