O waffle é uma opção de sobremesa ou café da manhã que, quando combinado com recheios criativos, ganha um novo status. Uma dessas combinações irresistíveis é o waffle com recheio de creme de banana. A suavidade e doçura do creme de banana complementam a crocância do waffle, criando uma explosão de sabor que vai agradar a todos. Se você adora bananas e busca uma sobremesa diferente, essa receita é perfeita para você!
Seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, o waffle com recheio de creme de banana é uma maneira deliciosa de inovar no cardápio. A combinação entre a textura crocante do waffle e o creme suave feito com bananas maduras transforma um prato simples em uma experiência gastronômica única. Além de ser uma receita que agrada adultos e crianças, o waffle recheado é ideal para momentos especiais ou até mesmo para surpreender a família em um brunch.
- WAFFLES DOCES E SALGADOS: Prepara até 4 waffles tradicionais, doces e salgados, além de outras opções para um lanche mais saboroso em pouco tempo.
- REVESTIMENTO ANTIADERENTE: As chapas aquecem rapidamente, evitam que os alimentos grudem e são mais fáceis de limpar.
- POTÊNCIA DE 1200W: Garante precisão e eficiência na hora do preparo.
- CONTROLE DE TEMPERATURA: Escolha o ajuste ideal para cada tipo de receita.
- DESIGN EM INOX: Garante beleza e mais durabilidade ao produto.
Waffles de Creme de Banana
Equipamento
- Tigela
- Liquidificador
- Máquina de Waffles
Ingredientes
Para o Waffle:
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1/2 colher chá de essência de baunilha (opcional)
Para o Creme de Banana:
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto opcional
Para Finalizar:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar opcional
- Mel ou calda de chocolate para decorar opcional
Instruções
Waffle:
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Em seguida, adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Aos poucos, incorpore a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a máquina de waffles e unte-a levemente com manteiga ou spray antiaderente. Coloque uma porção de massa na máquina e cozinhe até que os waffles fiquem dourados e crocantes por fora (cerca de 3 a 5 minutos, dependendo do aparelho).
Creme de Banana:
- No liquidificador, bata as bananas com o leite até formar uma mistura homogênea.
- Em uma panela, misture o purê de banana com o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e se transforme em um creme espesso (cerca de 5 a 7 minutos).
- Após o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de usá-lo para rechear os waffles.
Montagem:
- Corte os waffles ao meio (como um sanduíche) ou faça um “waffle recheado” durante o preparo, colocando uma camada de creme de banana entre duas porções de massa antes de fechar a máquina de waffles.
Finalize com decoração:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e, se desejar, decore com mel, calda de chocolate ou frutas adicionais.
Sirva quente:
- O waffle com recheio de creme de banana deve ser servido imediatamente para que você aproveite o contraste entre a crocância do waffle e a suavidade do creme de banana.
Dicas Adicionais para um Waffles Perfeito
- Bananas maduras: O creme de banana fica mais saboroso quando as bananas estão bem maduras, pois o doce natural da fruta é mais intenso e permite reduzir a quantidade de açúcar.
- Aromas adicionais: Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela em pó ao creme de banana. Isso dá uma nota aromática especial, combinando perfeitamente com a banana.
- Waffle integral: Para uma versão mais saudável, experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral. Isso dá uma textura mais rústica ao waffle e adiciona fibras à receita.
- Creme de banana com chocolate: Se você é amante de chocolate, pode adicionar uma colher de cacau em pó ao creme de banana para criar uma versão de creme de banana com chocolate, dando ainda mais profundidade ao sabor.
- Desempenho Poderoso de 425W
- Facilidade de Uso e Limpeza
- Tamanho Compacto
- Versatilidade Criativa
- Estilo Moderno e Durabilidade
Variações da Receita
- Waffle Vegano com Recheio de Banana: Para uma versão vegana, substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água e use óleo vegetal no lugar da manteiga. No creme de banana, substitua o leite por leite de coco ou amêndoas.
- Waffle com Creme de Banana e Morango: Uma variação interessante é adicionar morangos fatiados ao recheio junto com o creme de banana. O morango dá um toque ácido e fresco que contrasta com a doçura da banana.
- Waffle com Creme de Banana e Nutella: Se você quiser uma sobremesa ainda mais indulgente, pode adicionar uma camada de Nutella junto com o creme de banana. A combinação de avelã e banana é simplesmente irresistível.
- Moderno e resistente
Conclusão
O waffle com recheio de creme de banana é uma sobremesa deliciosa e criativa que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. A crocância do waffle, junto com o recheio cremoso e doce de banana, cria uma experiência gustativa única, ideal para quem quer inovar na cozinha com uma receita prática e saborosa. Seja servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, essa receita promete conquistar o paladar de todos e trazer um toque especial a qualquer refeição.
Perguntas Frequentes
Posso preparar o creme de banana com antecedência?
Sim, o creme de banana pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. Na hora de usar, basta aquecê-lo levemente.
Posso congelar os waffles?
Sim, os waffles podem ser congelados. Após o preparo, deixe-os esfriar completamente e armazene em um saco plástico próprio para congelamento. Na hora de servir, aqueça-os no forno ou na torradeira.
O creme de banana pode ser usado em outras sobremesas?
Com certeza! O creme de banana pode ser utilizado como recheio de bolos, tortas ou até mesmo como acompanhamento para sorvetes.