Os waffles são uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita combina a leveza da massa com o sabor irresistível do creme de avelã, criando uma sobremesa ou lanche perfeito para qualquer ocasião. Simples de fazer, os waffles com creme de avelã podem ser servidos tanto quentes quanto frios, tornando-se uma alternativa irresistível para quem adora doces.
Waffle com Creme de Avelã
Equipamento
- Tigela
- Batedeira
- Filme Plástico
- Máquina de Waffles
Ingredientes
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1 1/2 colheres chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras chá de açúcar
- 1 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1/4 colher chá de canela-da-china em pó
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara chá de creme de avelãs
Instruções
- Coloque na batedeira o creme de leite com a baunilha e bata em velocidade média-alta, cerca de 5 minutos, até que se forme um mousse.
- Peneire o açúcar, a farinha, a canela e o amido de milho em uma tigela, em seguida, misture com o mousse (creme de leite e baunilha) e mexa até incorporar a massa.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Aqueça a máquina de waffles e coloque uma colher de massa no centro, feche a tampa e cozinhe o waffle por cerca de 5 minutos.
- Tire o waffle da máquina e deixe esfriar.
- Passe o creme de avelã em um lado do waffle e espalhe e cubra com um segundo waffle para formar os sanduíches.
Dicas Adicionais
- Variedade de Recheios: Embora o creme de avelã seja uma excelente escolha, você pode variar os recheios, como adicionar frutas frescas, chantilly ou até sorvete entre os waffles.
- Servir com Caldas: Para um toque extra de sabor, sirva os waffles com calda de chocolate, mel ou xarope de bordo. Isso realça ainda mais o sabor e cria uma sobremesa ainda mais rica.
- Waffles Crocantes: Para garantir que os waffles fiquem crocantes por fora, certifique-se de não abrir a máquina durante o tempo de cozimento e mantenha o grill ou a máquina de waffles bem aquecidos.
Variações da Receita
- Frutas Vermelhas: Adicione morangos ou framboesas ao creme de avelã para um toque ácido.
- Integral: Use farinha de trigo integral para uma opção mais saudável.
- Banana: Coloque fatias de banana junto ao creme de avelã.
- Coco Ralado: Acrescente coco ralado à massa para um sabor tropical.
- Chocolate: Misture chocolate derretido ao creme de avelã para intensificar o sabor.
Conclusão
Fazer waffles com creme de avelã é uma forma deliciosa de transformar uma receita clássica em algo ainda mais especial. A massa leve, combinada com o sabor intenso do creme de avelã, cria uma sobremesa ou lanche que certamente vai agradar a todos. Então experimente e aproveite cada mordida desse doce irresistível!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de creme no lugar do creme de avelã?
Sim, você pode substituir o creme de avelã por outros cremes, como creme de amendoim ou creme de chocolate branco.
É necessário usar o creme de leite fresco na receita?
Recomenda-se usar o creme de leite fresco por sua consistência e capacidade de formar mousse, mas você pode optar pelo creme de leite de caixinha, embora o resultado final possa variar um pouco.
Posso congelar os waffles?
Sim, os waffles podem ser congelados após serem cozidos. Basta deixá-los esfriar completamente, colocá-los em sacos plásticos e congelar por até três meses. Para aquecê-los, basta colocá-los no forno ou torradeira.
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