Os waffles são uma escolha deliciosa para qualquer refeição do dia, e essa versão com recheio de maçã e canela traz um toque especial, com sabores reconfortantes que combinam muito bem para um café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita é fácil de fazer, e até as crianças podem ajudar no preparo, o que a torna perfeita para momentos em família.
Waffles de Maçã com Canela
Equipamento
- Tigela
- Máquina de Waffles
Ingredientes
- 1 iogurte natural
- 1 ovo
- 1 puré de maçã pode ser feito em casa ou comprado pronto
- 80 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
Instruções
- Em uma taça grande, bata o ovo com o iogurte, o puré de maçã e a canela em pó até obter uma mistura uniforme.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem até que a massa fique homogênea. A consistência deve ser espessa e fácil de despejar.
- Ligue a sua máquina de waffles e unte-a levemente com um pouco de óleo ou manteiga para garantir que a massa não grude.
- Despeje a quantidade adequada de massa na máquina de waffles e cozinhe até que fiquem dourados e crocantes.
- O tempo de cozimento pode variar conforme o equipamento, mas geralmente leva de 3 a 5 minutos.
- Se não tiver uma máquina de waffles, você pode usar formas de waffles e levá-las ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 12 a 15 minutos, ou até dourarem.
- Assim que os waffles estiverem prontos, retire-os da máquina ou do forno e sirva ainda quentes. Eles ficam perfeitos com mel, mais puré de maçã, ou até uma bola de sorvete de baunilha se você quiser transformar esse lanche em uma sobremesa especial.
Dicas Adicionais
- Variedade de frutas: Se quiser dar um toque extra à receita, adicione pequenos pedaços de maçã à massa antes de cozinhar os waffles. Isso trará textura e ainda mais sabor.
- Maçã caramelizada: Para um acompanhamento especial, você pode caramelizar pedaços de maçã com açúcar e manteiga e servir sobre os waffles.
- Waffles crocantes: Para garantir que seus waffles fiquem crocantes por fora e macios por dentro, certifique-se de que a máquina ou o forno esteja bem aquecido antes de começar a cozinhar.
- Saudável: Esta receita já é leve, mas, se quiser torná-la ainda mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral, que é rica em fibras.
Variações da Receita
- Waffle Integral de Maçã e Canela: Para uma versão mais nutritiva, substitua a farinha de trigo comum por farinha de trigo integral. Os waffles ficam um pouco mais densos, mas muito saborosos.
- Waffle com Banana e Canela: Se você gosta de variar as frutas, pode substituir o puré de maçã por puré de banana. A canela continua sendo um ótimo complemento para essa combinação.
- Waffle de Maçã com Aveia: Adicione 1/4 de xícara de aveia à massa para um toque extra de textura e fibras, tornando o waffle ainda mais saudável e nutritivo.
Conclusão
Esta receita de waffle com recheio de maçã e canela é uma forma deliciosa e simples de inovar na cozinha, trazendo sabores reconfortantes que agradam a todos. O melhor de tudo é que as crianças podem ajudar no preparo, tornando o processo ainda mais divertido. Com dicas para variações e acompanhamentos, essa receita pode ser adaptada para diferentes paladares e ocasiões.
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita sem iogurte?
Sim, você pode substituir o iogurte por leite ou leite vegetal na mesma quantidade. No entanto, o iogurte ajuda a dar maciez à massa.
Como faço o puré de maçã?
Para fazer puré de maçã, basta cozinhar maçãs descascadas e cortadas em pedaços com um pouco de água até que fiquem macias. Em seguida, bata no liquidificador ou amasse com um garfo.
É possível congelar os waffles?
Sim, você pode congelar os waffles após esfriar. Quando quiser consumi-los, basta aquecer em uma torradeira ou forno.