Que tal transformar o seu café da manhã em uma verdadeira experiência de sabor? O waffle com banana e canela é a escolha ideal para quem deseja um toque especial na refeição. A combinação da banana amassada com o perfume aconchegante da canela traz uma explosão de sabores, enquanto a textura macia do waffle complementa essa união deliciosa. Simples de preparar e irresistível de degustar, essa receita é perfeita para momentos de descontração ou para surpreender em um brunch de final de semana. Pronto para deixar sua mesa ainda mais saborosa?
Waffle com Banana e Canela
Equipamento
- Máquina de waffle
- Tigela
Ingredientes
- 1 xicara e 1/2 chá Farinha de Trigo
- 1 xicara chá de leite
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher sopa de açúcar
- 3 colher sopa de manteiga derretida
- 1 banana amassada
- 1 colher café de canela (em pó)
Instruções
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, depois acrescente o leite, ovo e a manteiga derretida.
- Por último acrescente a banana amassada.
- Misture bem até que a massa fique homogênea.
- Em uma máquina de fazer waffles untada com manteiga coloque um pouco de massa, deixe dourar bem e sirva com mel e rodelas de banana e canela.
Dicas Adicionais
- Substituições: Se quiser deixar a receita um pouco mais saudável, pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou adicionar aveia em flocos à massa.
- Massa sem grumos: Para evitar grumos na massa, é sempre bom peneirar a farinha e o fermento antes de misturá-los com os outros ingredientes.
- Waffles mais fofinhos: Se quiser waffles ainda mais macios, separe a gema da clara do ovo, bata a clara em neve e incorpore à massa delicadamente antes de colocar na máquina.
Variações da Receita
- Waffle Integral: Substitua a farinha comum por farinha integral para assim obter uma versão mais saudável.
- Com Aveia e Mel: Adicione aveia à massa e troque o açúcar por mel.
- Com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate ou cacau em pó para um toque mais doce.
- Versão Vegana: Substitua o ovo por linhaça e use leite vegetal e óleo de coco.
- Com Frutas Vermelhas: Adicione morangos, framboesas ou mirtilos como cobertura ou na massa.
Conclusão
Essa receita de waffle com banana e canela é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e deliciosa. A mistura de ingredientes simples resulta em uma massa suave, leve e cheia de sabor, assim sendo ideal para ser apreciada a qualquer hora do dia.
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita sem a máquina de waffle?
Sim! Se você não tem uma máquina de waffle, pode utilizar uma frigideira antiaderente e fazer a massa como panquecas.
É possível congelar os waffles?
Sim, você pode preparar os waffles com antecedência e congelá-los. Para isso, deixe-os esfriar completamente, armazene em sacos plásticos e aqueça na torradeira ou forno quando for consumir.
Posso substituir a banana por outro ingrediente
Sim, você pode substituir a banana por maçã ralada, pedaços de morango ou até mesmo usar abóbora cozida para um sabor diferente.
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