Se você está procurando uma sobremesa clássica, cremosa e fácil de preparar, a torta de bolacha champanhe é a escolha perfeita! Com camadas de creme suave, biscoitos levemente umedecidos e uma cobertura aerada, essa delícia conquista pelo sabor e pela textura leve, assim sendo ideal para qualquer ocasião, essa torta não exige forno e fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira. Vamos ao passo a passo dessa receita deliciosa!
Torta de Bolacha Champanhe
Equipamento
- Tigela
- Pirex
- Forno
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite medir na lata de leite condensado
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 4 ovos gemas e claras separadas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 latas de creme de leite
Instruções
- Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e a maizena até engrossar.
- Faça uma mistura de leite com um pouco de Nescau apenas para umedecer o biscoito na hora de montar a torta.
- Espalhe em um pirex um pouco de creme alternando com os biscoitos, sendo que a última camada tem que ser de creme.
- Por cima, misture o creme de leite com as claras em neve e 3 colheres de açúcar.
- Leve para gelar.
Dicas para uma Torta Perfeita
- ✔ Não deixe os biscoitos muito úmidos: Passe rapidamente no leite com achocolatado para que fiquem firmes na montagem.
- ✔ Use leite integral para um creme mais cremoso.
- ✔ Se quiser uma cobertura mais consistente, adicione um pouco de gelatina incolor dissolvida ao creme de leite.
- ✔ Para um toque extra, polvilhe chocolate ralado ou cacau em pó por cima antes de servir.
Variações da Receita
- Torta de Bolacha com Chocolate: Acrescente 200g de chocolate meio amargo derretido ao creme para um sabor mais intenso.
- Torta de Bolacha com Café : Umedeça os biscoitos em café adoçado para um toque sofisticado.
- Torta de Bolacha com Coco: Misture coco ralado ao creme e finalize com lascas de coco na cobertura.
- Torta de Bolacha com Morango: Adicione camadas de morangos picados entre o creme e os biscoitos.
Conclusão
A torta de bolacha champanhe é uma sobremesa clássica, fácil de preparar e cheia de sabor. Com camadas cremosas e biscoitos delicadamente umedecidos, ela é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até festas e celebrações, por isso experimente essa receita e aproveite cada colherada dessa delícia!
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa torta com outro tipo de biscoito?
Sim! Você pode substituir os biscoitos champanhe por biscoito maisena, leite ou até cookies.
Quanto tempo a torta precisa gelar antes de servir?
O ideal é deixar por pelo menos 4 horas na geladeira, mas se puder esperar de um dia para o outro, a textura ficará ainda melhor.
Posso congelar essa torta?
Não é recomendado, pois a textura do creme e dos biscoitos pode mudar após o descongelamento.
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