O sorvete de banana com geleia de morango e abacaxi é uma sobremesa irresistível, cremosa e naturalmente doce. Além de oferecer uma alternativa mais saudável do que os sorvetes industrializados, essa receita dispensa açúcar refinado e permite a versão sem laticínios, conforme sua escolha de ingredientes.
Se você quer uma alternativa refrescante e deliciosa para os dias quentes, experimente essa receita perfeita! Vamos aprender o passo a passo?
Sorvete de Banana com geleia de Morango e Abacaxi
Equipamento
- liquidificador ou no multiprocessador
Ingredientes
- 5 bananas maduras congeladas
- 100 ml Água
- 2 colheres de sopa leite em pó vegetal ou desnatado
- 8 morangos congelados
- 3 fatias abacaxi congelados
- 1 xícara de adoçante xilitol ou açúcar demerara
Instruções
- Bata os morango e o abacaxi congelados no liquidificador ou no multiprocessador. Leve ao fogo e adicione o xilitol. Mexer até a consistência da gekeia e reserve.
- Bata as bananas com água e leite em pó(se preferir pode usar o whey protein no lugar do leite). Se você for usar o liquidificador, vai batendo e mexendo colher até ficar cremoso e adicionando a água aos poucos. Dica: Se precisar de usar mais um puco de água, tenha cuidado para não usar demais pois pode ficar na consistência de Vitamina. Vai colocando aos piucobe mexendo bem.
- Depois do sorvete pronto e sor servir comna geléia de morango e abacaxi. Fica uma delícia
Dicas para um Sorvete Perfeito
- Use bananas bem maduras: Quanto mais maduras, mais doces e cremosas elas ficam no sorvete.
- Experimente variações: Você pode adicionar pedaços de chocolate, castanhas ou coco ralado para um toque extra de sabor.
- Para um sorvete mais cremoso: Mexa o sorvete a cada 30 minutos enquanto está no freezer, para evitar a formação de cristais de gelo.
- A geleia pode ser substituída: Caso prefira, troque o morango e o abacaxi por outras frutas, como framboesa, manga ou maracujá.
- Versão vegana: Basta substituir o mel por xarope de bordo, de agave ou açúcar de coco.
Como Servir o Sorvete de Banana com Geleia de Morango e Abacaxi
- Sirva em taças, decorado com frutas frescas ou folhas de hortelã.
- Acompanhe com biscoitos integrais ou granola para um toque crocante.
- Finalize com raspas de chocolate amargo ou coco ralado para um sabor extra.
Conclusão
O sorvete de banana com geleia de morango e abacaxi é uma sobremesa deliciosa, saudável e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e sem necessidade de sorveteira, você pode criar um doce refrescante e nutritivo para toda a família. Agora que você aprendeu essa receita incrível, então experimente e compartilhe suas experiências nos comentários!
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita sem usar leite de coco ou leite comum?
Sim! O leite de coco serve para dar mais cremosidade ao sorvete, mas você pode substituí-lo por água de coco, suco de laranja ou simplesmente bater as bananas puras. A textura continuará ótima!
Quanto tempo o sorvete dura no freezer?
O sorvete de banana pode ser armazenado no freezer por até 1 mês, desde que seja mantido em um recipiente hermético. Para servir, deixe fora do freezer por 5 a 10 minutos para amolecer um pouco antes de consumir.
Dá para fazer essa receita sem processador ou liquidificador?
Se você não tiver um processador ou liquidificador potente, pode congelar as bananas e depois amassá-las manualmente com um garfo. O resultado não será tão cremoso, mas ainda assim delicioso!
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