O pão de mel é um clássico que conquista o paladar de todos, mas agora você pode prepará-lo de uma forma rápida e prática na versão de caneca, além de ideal para aquele momento de desejo por um doce, esta receita é feita no micro-ondas e fica pronta em minutos. Vamos aprender como fazer essa delícia com uma textura macia e sabor irresistível!
Pão de Mel de Caneca
Equipamento
- Caneca
- Microondas
Ingredientes
Para o Pão de Mel:
- 1 ovo
- 2 colheres sopa de açúcar
- 2 colheres sopa de mel
- 4 colheres sopa de leite
- 2 colheres sopa de cacau em pó
- 5 colheres sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 100 g de gotas de chocolate
- 1/2 colher chá de fermento em pó
Para a Calda:
- 80 g de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo
- 80 g de gotas de chocolate branco
Instruções
Preparação do Pão de Mel de Caneca:
- Em uma caneca grande que possa ir ao micro-ondas, adicione o ovo, o açúcar, o mel, o leite, o cacau em pó, a farinha de trigo, a canela, e por fim, o fermento e as gotas de chocolate.
- Mexa bem com um garfo ou batedor até obter uma massa homogênea.
- Leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. O tempo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas, então observe o crescimento da massa e faça o teste do palito, que deve sair limpo.
- Retire a caneca do micro-ondas e faça um furo no meio do bolo com a ajuda de uma colher ou garfo. Preencha o furo com a ganache reservada e espalhe o restante da calda sobre toda a superfície do bolo.
- Finalize decorando com as gotas de chocolate branco sobre a calda, adicionando um toque especial ao visual e sabor do seu pão de mel de caneca.
Preparação da Calda:
- Comece pela calda. Coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite em um recipiente e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que derreta uniformemente.
- Reserve a ganache.
Dicas para uma Receita Perfeita
- Ajuste o Tempo no Micro-ondas: Como os micro-ondas variam em potência, ajuste o tempo conforme necessário para evitar que o bolo fique seco.
- Use Ingredientes de Qualidade: O mel e o cacau são os principais responsáveis pelo sabor do pão de mel. Opte por ingredientes de boa qualidade para garantir assim um resultado mais saboroso.
- Varie a Cobertura: Se preferir, substitua a ganache de chocolate por doce de leite ou brigadeiro, criando assim diferentes versões da receita.
Variações da Receita
- Pão de Mel de Caneca com Nozes
Ingredientes Adicionais: 2 colheres (sopa) de nozes picadas
Preparo: Adicione as nozes picadas à massa antes de levar ao micro-ondas.
- Pão de Mel de Caneca com Recheio de Doce de Leite
Ingredientes Adicionais: 2 colheres (sopa) de doce de leite
Preparo: Após cozinhar, faça um furo no meio e preencha com doce de leite antes de adicionar a ganache.
- Pão de Mel de Caneca com Especiarias
Ingredientes Adicionais: 1/4 colher (chá) de cravo-da-índia em pó, 1/4 colher (chá) de noz-moscada
Preparo: Adicione o cravo e a noz-moscada à massa junto com a canela.
Conclusão
Quando bate aquela vontade de um doce e você não quer esperar horas para assar um bolo tradicional, prepare esta receita de pão de mel de caneca. Em menos de 5 minutos, você terá uma sobremesa deliciosa e reconfortante, pronta para ser saboreada. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esta é uma opção ideal para qualquer momento do dia.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite comum por leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia.
Como evitar que o bolo transborde na caneca?
Use uma caneca grande, com capacidade para cerca de 300 ml, para que a massa tenha espaço para crescer sem derramar.
Posso substituir as gotas de chocolate?
Sim, você pode usar pedaços de chocolate ou até mesmo frutas secas, como passas ou nozes, para variar o sabor e a textura do bolo.
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