O pão caseiro fofinho da vovó é uma lembrança afetiva para muitos, trazendo à mente o aroma delicioso e aconchegante de pão fresco saindo do forno. Essa receita tradicional, passada de geração em geração, é a união perfeita de simplicidade e sabor. Neste artigo, compartilharemos os segredos para fazer um pão caseiro fofinho e delicioso, justamente como as avós faziam.
Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite morno
- 2 colher (sopa) açúcar
- 2 colher (sopa) manteiga derretida
- 1 pacote fermento biológico seco
- 1 sal
- 1 ovo
Instruções
Ative o Fermento:
- Misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até que comece a formar bolhas.
Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga derretida e a mistura de fermento.
Sove a Massa:
- Sove a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.
Primeira Fermentação:
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modele o Pão:
- Após a fermentação, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Segunda Fermentação:
- Deixe a massa crescer novamente por cerca de 30 minutos.
Asse o Pão:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
A Magia do Pão Caseiro
A receita de pão caseiro fofinho da vovó caseiro é uma arte em si. Diferente dos pães industriais, ele carrega um sabor único e uma textura inconfundível. O processo de preparo do pão, embora simples, requer paciência e carinho, resultando em um produto final que é tanto nutritivo quanto delicioso.
[wptb id=53020]Dicas para um Pão Perfeito
- Temperatura do Leite: O leite deve estar morno, não quente, para ativar o fermento adequadamente.
- Sova: A sova é essencial para desenvolver o glúten e garantir a textura fofa do pão.
- Fermentação: Certifique-se de que o pão tenha tempo suficiente para fermentar e crescer.
Conclusão sobre a Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó
Afinal, para fazer pão caseiro fofinho da vovó é uma maneira maravilhosa de trazer o calor e o amor da cozinha caseira para sua casa. Esta receita tradicional é portanto um lembrete de que os melhores pratos muitas vezes vêm das coisas mais simples. Experimente enfim fazer pão caseiro e desfrute do prazer de saborear algo feito por suas próprias mãos.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Muito boa receita. Estou fazendo pela segunda vez e usando uma farinha especial 00. Espero que fique bom, gostaria de perguntar por quanto tempo o pão caseiro pode ser armazenado?
Ah, vivo no Canadá e daqui te mando um abraço e obrigada.
Bom dia, obrigado pelo comentário, que ótimo que gostou da receita, respondendo a sua pergunta, o pão caseiro pode ser armazenado por até 5 dias, experimente outras receitas e comente e compartilhe com parentes e amigos, atenciosamente Essência Studio.