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Receita de Mini Cupcakes: Delicie-se com Essas Pequenas Delícias!

Os cupcakes são uma sobremesa adorada por muitos, e os mini cupcakes têm o charme adicional de serem pequenos e fáceis de comer. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa para mini cupcakes que certamente fará sucesso em qualquer ocasião especial ou apenas como um mimo para alegrar o dia.

História

Os mini cupcakes são uma variação menor e mais prática dos cupcakes tradicionais. Originários dos Estados Unidos, ganharam popularidade devido à sua conveniência e versatilidade em festas e eventos. Surgiram como uma maneira de desfrutar de uma pequena porção de doçura sem exagerar. Com uma ampla gama de sabores e decorações criativas, os mini cupcakes continuam a encantar amantes de doces em todo o mundo.

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Dicas e variações

  • Experimente diferentes sabores de extrato, como extrato de limão ou laranja, para variar o sabor dos mini cupcakes.
  • Você pode adicionar pedaços de chocolate, nozes picadas ou frutas secas à massa para dar uma textura extra.
  • Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou use açúcar de coco em vez de açúcar refinado.

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Descubra a doçura em cada mordida com a receita irresistível de mini cupcakes.
Tempo Total 20 minutes
Serve 30 porções
Calorias 150 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • peneira
  • Forminhas de cupcakes
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara 60ml de óleo
  • 2/3 de xícara 158ml de leite
  • 3/4 de xícara 170g de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • uma pitada de sal
  • 1/3 de xícara 45g de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • Chantilly para decorar

Instruções
 

  • Ligue seu forno em 180˚C. Em uma tigela, bata o ovo com o óleo até formar uma mistura cremosa. Adicione o leite e a baunilha e misture bem.
  • Adicione o açúcar e o sal e mexa até derreter um pouco.
  • Peneire por cima a farinha, o bicarbonato, o fermento e o cacau – tudo junto – e misture com um fouet. Provavelmente, haverão grumos de farinha: para acabar com eles, bata a massa umas 10 vezes bem forte com o fouet, e eles deverão sumir.
  • Divida a massa entre as forminhas de papel e asse na forma de cupcake por 9 minutos, ou até que um palito inserido no centro de cada mini cupcake saia limpo. Deixe esfriar para decorar.
  • Coloque chantilly bem firme num saco de confeitar e seja feliz. Eu usei o bico 1A da Wilton, redondo simples, mas dependendo da consistência firme do seu doce de leite, dá até pra usar bicos pitangas.
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Perguntas frequentes

Quanto cobrar em um Mini Cupcake?

No caso do cupcake médio, 100 unidades custam aproximadamente R$4, enquanto o preço do cento do mini cupcake varia entre R$3 e R$3,50.

Qual o número da forma de papel para Mini Cupcake?

Tamanho: 4,5 cm de diâmetro, 2,5 cm de altura e 3,8 cm de fundo (Tamanho nº 2 para mini cupcakes, pequenos e charmosos).

Qual o peso de um cupcake?

Para os cupcakes, preencha cerca de ¾ da capacidade da forminha com a massa (equivalente a aproximadamente 50-60g) para obter cupcakes com altura máxima e uniforme.

Conclusão

Os mini cupcakes são uma opção encantadora e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua versatilidade de sabores e charme irresistível, essas pequenas delícias são garantia de sorrisos e momentos doces. Experimente esta receita e deixe-se levar pela doçura em cada mordida. Afinal, os melhores momentos muitas vezes vêm em pequenos pacotes. Então, delicie-se e compartilhe a alegria com aqueles que você ama!

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