O geladinho sensação é uma combinação irresistível de morango e creme de avelã, trazendo aquele sabor doce que lembra o famoso bombom sensação. Ideal para refrescar e adoçar os dias quentes, essa receita também é uma excelente opção para quem quer vender geladinhos e aumentar a renda. A cremosidade do leite e o toque aveludado do creme de avelã fazem deste geladinho uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Veja a seguir o passo a passo para fazer em casa!
Geladinho Sensação
Equipamento
- Liquidificador
- saquinhos para geladinho
- Funil
- Copo de medida
Ingredientes
- 1,5 litro de leite
- 600 g de leite condensado
- 1 colher sopa de liga neutra
- 300 g de morangos lavados
- 140 g de creme de avelã
Instruções
- Bata o leite com o leite condensado no liquidificador por 30 segundos.
- Adicione a liga neutra e bata por mais 10 segundos.
- Por último, adicione os morangos e bata por 5 segundos. Reserve.
- Prepare os saquinhos injetando o creme de avelã com o auxílio de um bico de confeitar. Espalhe.
- Com o auxílio de um funil e um copo medida, despeje a mistura de morango no saquinho (aproximadamente 150 ml).
- Verifique se não há formação de ar, amarre com um nó bem apertado e leve para congelar por 3 horas.
- Fica supercremoso e delicioso.
Dicas e Truques
- Cremoso e sem cristais de gelo: A liga neutra ajuda a evitar a formação de cristais de gelo, garantindo um geladinho supercremoso. Se você não tiver liga neutra, pode substituir por gelatina incolor sem sabor, que também auxilia na textura.
- Recheio perfeito: Para espalhar melhor o creme de avelã pelos saquinhos, uma dica é aquecê-lo um pouco no micro-ondas ou em banho-maria, para que fique mais fluido e fácil de manusear.
- Personalize a receita: Para variar, você pode trocar os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesa ou amora, mantendo a combinação deliciosa com o creme de avelã.
Como Vender o Geladinho Sensação?
O geladinho sensação, com seu sabor sofisticado de morango e creme de avelã, é uma ótima opção para quem deseja vender geladinhos. Com essa receita, você pode oferecer um produto diferenciado, atrativo para adultos e crianças.
- Apresentação conta: Use saquinhos transparentes e bonitos, deixando à mostra o creme de avelã e a cor vibrante do morango.
- Preço justo: Geladinhos artesanais com recheios especiais, como o creme de avelã, podem ser vendidos por um valor um pouco mais alto do que os tradicionais, mas ainda assim, são uma opção acessível e lucrativa.
- Divulgação: Aproveite as redes sociais para divulgar e mostre o preparo e o resultado final. As pessoas adoram ver o passo a passo de receitas caseiras.
Variações da Receita
- Geladinho Sensação com Chocolate: Se quiser incrementar ainda mais, derreta um pouco de chocolate ao leite e espalhe no fundo do saquinho junto com o creme de avelã.
- Versão diet: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por uma versão diet ou light, e o creme de avelã por um creme de cacau com menos açúcar.
Conclusão
O geladinho sensação é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer, ideal tanto para se refrescar quanto para ganhar uma renda extra. O contraste do morango com o creme de avelã proporciona uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Siga as dicas e experimente as variações para criar geladinhos ainda mais especiais.
Perguntas Frequentes
Posso usar frutas congeladas no lugar dos morangos frescos?
Sim, você pode usar morangos congelados, mas prefira descongelá-los antes de bater no liquidificador para não alterar a textura da mistura.
A liga neutra é essencial na receita?
A liga neutra ajuda a manter a cremosidade e evitar cristais de gelo, mas é opcional. Sem ela, o geladinho pode ficar um pouco mais duro.
Posso substituir o creme de avelã por outro recheio?
Claro! Você pode usar chocolate derretido, doce de leite ou até geleia de frutas para então criar novos sabores.
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