Está procurando uma sobremesa gelada e diferente para os dias quentes? O geladinho de milho verde é a escolha perfeita! Pois além de ser fácil de preparar, ele combina a suavidade do milho com a cremosidade do leite e o toque doce do leite condensado. Essa receita traz um sabor nostálgico e único, transformando um ingrediente tradicional em uma sobremesa refrescante que agrada a todos. Quer aprender a fazer essa delícia? Confira o passo a passo e aproveite!
Geladinho de Milho Verde
Equipamento
- Liquidificador
- Saquinhos de geladinho
- peneira
Ingredientes
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1/2 litro de leite integral
- 1/2 lata de leite condensado aproximadamente 200 ml
- Saquinhos plásticos para geladinho
Instruções
- Comece adicionando o milho verde, o leite e o leite condensado no liquidificador. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. O milho vai dar o sabor principal do geladinho, enquanto o leite condensado e o leite garantem a cremosidade e a doçura na medida certa.
- Após bater os ingredientes, passe a mistura por uma peneira fina. Esse passo é importante para remover qualquer pedacinho sólido de milho, garantindo que o geladinho fique com uma textura lisa e agradável ao paladar.
- Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos plásticos de geladinho. Lembre-se de deixar um pequeno espaço no topo de cada saquinho para amarrar com facilidade. Feche bem para evitar vazamentos durante o congelamento.
- Coloque os saquinhos no congelador e deixe-os congelar por pelo menos 4 horas ou até que atinjam a consistência desejada. O tempo de congelamento pode variar de acordo com a potência do seu freezer, mas o ideal é deixá-los até que fiquem bem firmes.
- Depois de congelados, seus geladinhos de milho verde estão prontos para serem servidos! Eles são uma excelente opção de sobremesa refrescante, cremosa e com um sabor único.
Dicas e Variações
- Milho fresco: Se preferir, você pode usar milho verde fresco no lugar do milho enlatado. Basta cozinhar e retirar os grãos das espigas antes de bater no liquidificador.
- Mais cremosidade: Para um geladinho ainda mais cremoso, você pode adicionar 100 ml de creme de leite à mistura. Isso deixará o geladinho com uma textura ainda mais suave.
- Toque de canela: Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó à mistura antes de bater no liquidificador. A canela combina muito bem com o sabor do milho e traz um aroma delicioso.
- Versão sem lactose: Para quem tem restrições alimentares, você pode substituir o leite e o leite condensado por versões sem lactose ou por leite vegetal, como leite de coco ou amêndoas.
Curiosidades Sobre o Geladinho de Milho Verde
O milho verde é um ingrediente amplamente utilizado em receitas brasileiras, especialmente em sobremesas, como curau e pamonha. Ele traz uma doçura natural e um sabor marcante que combina perfeitamente com sobremesas geladas. O geladinho de milho verde é uma forma de inovar e transformar um ingrediente tão comum em uma sobremesa refrescante e prática.
Quais os Benefícios do Milho Verde?
Além de ser saboroso, o milho verde é rico em fibras, vitaminas e minerais, como a vitamina A, B3 e B9, e o magnésio. Essas propriedades ajudam a melhorar a digestão, a saúde dos olhos e a função do sistema nervoso. Portanto, ao consumir o geladinho de milho verde, você não está apenas se refrescando, mas também desfrutando de alguns dos benefícios nutricionais dessa planta tão nutritiva.
Conclusão
O geladinho de milho verde é uma excelente opção de sobremesa para quem busca algo diferente, refrescante e cheio de sabor. Além disso com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode fazer essa delícia em casa e surpreender a todos com o sabor suave do milho verde combinado à cremosidade do leite e do leite condensado. Seja para consumo próprio ou para vender, essa receita é uma ótima pedida nos dias mais quentes!
Perguntas Frequentes
Posso usar milho fresco em vez de enlatado?
Sim, você pode usar milho fresco cozido. Basta retirar os grãos da espiga e seguir o mesmo processo da receita.
Quanto tempo o geladinho de milho verde demora para congelar?
O tempo de congelamento varia, mas geralmente leva cerca de 4 a 6 horas para os geladinhos ficarem prontos.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim, você pode adicionar ingredientes como creme de leite para mais cremosidade ou uma pitada de canela para assim obter um toque especial de sabor.
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