O geladinho gourmet tem conquistado cada vez mais fãs por sua cremosidade e combinações de sabores irresistíveis. Um dos sabores que se destaca e faz sucesso, tanto entre adultos quanto crianças, é o geladinho gourmet de Bis. Feito com ingredientes simples, como leite condensado e creme de leite, essa versão ganha um toque especial com o famoso chocolate Bis, proporcionando uma textura crocante e um sabor delicioso.
Se você está buscando uma receita fácil, saborosa e que pode até gerar um bom lucro na venda de geladinhos, o geladinho gourmet de Bis é a escolha certa. Confira o passo a passo completo e aprenda a fazer essa delícia.
Geladinho Gourmet de Bis
Equipamento
- Liquidificador
- Funil
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado 365 g
- 1 caixa de creme de leite 200 g
- 2 colheres sopa de leite em pó opcional
- 1 caixa de bis
Instruções
- Comece colocando o leite condensado no liquidificador. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite integral e, se estiver usando, o leite em pó. O leite em pó é opcional, mas ele adiciona mais cremosidade e sabor à receita.
- Coloque o Bis (quebre em pedaços se preferir). Se você deseja que o Bis fique mais crocante dentro do geladinho, pode reservar alguns pedaços e adicionar manualmente nos saquinhos mais tarde.
- Tampe o liquidificador e bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos em velocidade média, até que tudo esteja bem incorporado e o Bis triturado. Esse tempo é necessário para garantir que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho. Deixe um pequeno espaço no topo de cada saquinho para facilitar ao dar o nó. Se você quiser um toque visual interessante, pode adicionar pequenos pedaços de Bis inteiros dentro dos saquinhos antes de fechá-los.
- Após encher os saquinhos, pressione levemente o plástico para remover o excesso de ar e amarre bem a ponta de cada saquinho para evitar vazamentos.
- Leve os saquinhos ao congelador e deixe-os por pelo menos 6 horas, ou até que estejam completamente firmes. O ideal é deixar de um dia para o outro para garantir que os geladinhos fiquem com a textura perfeita.
- Servir ou vender:
- Depois de congelados, os geladinhos gourmet de Bis estão prontos para serem servidos ou vendidos. A combinação de cremosidade e os pedacinhos de Bis crocantes vão encantar qualquer um que experimentar!
Dicas Adicionais da Receita
- Versão mais crocante: Para um toque extra de crocância, reserve alguns pedaços de Bis e adicione manualmente nos saquinhos antes de congelar, assim eles ficarão inteiros e crocantes dentro do geladinho.
- Leite em pó opcional: O leite em pó é um ingrediente opcional que pode deixar o geladinho mais encorpado e cremoso. Se preferir uma versão mais leve, você pode omitir esse ingrediente.
- Decoração: Para vender ou deixar o geladinho mais bonito, você pode decorar com pedaços de Bis no topo ou até envolver o saquinho com uma fita de cetim ou etiqueta personalizada.
Variações do Geladinho Gourmet de Bis
- Geladinho de Bis com Chocolate Branco: Para variar o sabor, adicione chocolate branco picado à mistura ou substitua parte dos Bis por Bis de chocolate branco. Essa combinação resulta em um geladinho mais doce e suave.
- Geladinho de Bis com Calda de Chocolate: Você pode adicionar uma camada de calda de chocolate dentro do saquinho antes de colocar a mistura do geladinho. Isso cria um efeito visual interessante e adiciona mais sabor ao geladinho.
- Geladinho de Bis com Morango: Para uma versão mais frutada, acrescente pedaços de morango à mistura antes de bater ou misture com calda de morango. O contraste entre o chocolate e o morango cria um sabor irresistível.
Conclusão
O geladinho gourmet de Bis é uma receita simples de preparar, mas com um resultado impressionante. Com uma combinação perfeita entre a cremosidade dos lácteos e a crocância do Bis, esse geladinho é sucesso garantido. Se você está procurando uma forma de inovar no preparo de geladinhos ou quer lucrar vendendo essas delícias, essa receita é ideal para começar. Experimente e conquiste seus clientes ou surpreenda sua família e amigos!
Perguntas Frequentes
Posso substituir o Bis por outro chocolate?
Sim, você pode substituir o Bis por qualquer outro chocolate crocante, como KitKat ou Ovomaltine, criando assim diferentes variações de sabores e texturas.
Quanto tempo o geladinho gourmet de Bis pode ficar no freezer?
O geladinho pode ser armazenado no freezer por até 2 meses, desde que esteja bem fechado para evitar a absorção de odores de outros alimentos.
É possível fazer essa receita sem o leite condensado?
O leite condensado ajuda a deixar o geladinho mais cremoso e doce. No entanto, você pode substituir por adoçante ou outra forma de açúcar se quiser uma versão menos doce.
- Receita de Geladinho de Coalhada
- Receita de Geladinho Gourmet de Bis
- Receita de Geladinho de Blue Ice
- Receita de Geladinho de Acerola
- Como Fazer Geladinho de Nesquik?
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!