O geladinho de torta de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina o sabor azedinho do limão com a suavidade do leite condensado e do creme de leite. Com a adição das bolachas de maizena, esse geladinho gourmet traz a essência de uma torta de limão em uma versão prática e ideal para o verão. Além disso é uma ótima opção para consumo, também é perfeito para quem deseja inovar nas vendas de geladinhos artesanais.
Geladinho de Torta de Limão
Equipamento
- Liquidificador
- jarra de vidro
- peneira
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cartão de suco em pó sabor limão
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 pacote de bolacha maizena
Instruções
- Coloque na jarra do liquidificador, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o cartão de suco e o suco de 1 limão, bata bem;
- Peneire o líquido batido em uma jarra e deixe descansar por 5 minutos, para baixar a espuma, acrescente as raspas de limão e misture bem;
- Coloque 2 bolachas em cada saquinho, acrescente como auxílio de um funil, 100 ml do líquido em cada saquinho, em seguida amarre;
- Depois de todos os geladinhos prontos, leve ao congelador por 6 horas.
Dicas Adicionais
- Raspas de Limão Decorativas: Se quiser dar um visual ainda mais bonito, adicione algumas raspas de limão na parte interna dos saquinhos antes de colocar a mistura de limão e bolachas. Isso criará uma apresentação mais sofisticada e atraente.
- Textura Cremosa: Para um geladinho ainda mais cremoso, você pode adicionar 1 colher de sopa de liga neutra à mistura durante o preparo. Isso ajuda a evitar a formação de cristais de gelo e garante uma textura suave.
Variações da Receita
- Geladinho de Torta de Limão com Chocolate: Adicione uma camada de calda de chocolate no fundo do saquinho antes de colocar o líquido de limão. O chocolate combina muito bem com o sabor cítrico, criando uma experiência ainda mais especial.
- Versão Light: Se quiser uma opção mais leve, use leite condensado e creme de leite light ou opte por adoçantes naturais no lugar do suco em pó.
Benefícios do Limão
Além de ser rico em vitamina C, o limão possui propriedades antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Seu sabor cítrico é perfeito para sobremesas refrescantes, e suas raspas trazem um aroma agradável e marcante.
Conclusão
O geladinho de torta de limão é uma sobremesa refrescante, fácil de preparar e irresistivelmente saborosa. Perfeito para os dias quentes de verão ou para oferecer aos amigos e familiares em qualquer ocasião, essa versão gourmet vai surpreender a todos. Além disso, é uma excelente opção para quem quer inovar e oferecer algo diferenciado para vender.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o suco em pó por suco de limão natural?
Sim, você pode substituir o suco em pó por suco de limão natural. No entanto, lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, pois o suco em pó já vem adoçado.
Quanto tempo os geladinhos precisam ficar no congelador?
O ideal é deixar os geladinhos no congelador por pelo menos 6 horas, ou até que estejam completamente congelados.
Posso usar outro tipo de bolacha?
Sim, você pode substituir a bolacha maizena por outra de sua preferência, como bolacha de leite ou até biscoito amanteigado.
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