O geladinho, também conhecido em várias regiões do Brasil como sacolé, chup-chup ou dindin, é uma sobremesa refrescante e saudável, especialmente quando feito com frutas frescas. Nesta versão, o kiwi é o protagonista, trazendo assim um sabor tropical, leve e com um toque de acidez, perfeito para os dias quentes. O kiwi é uma fruta rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, tornando o geladinho não apenas saboroso, mas também nutritivo. Vamos aprender a preparar essa receita simples e deliciosa!
Geladinho de Kiwi
Equipamento
- Liquidificador
- Funil
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 3 kiwis médios descascados
- 250 ml de água
- Açúcar ou adoçante a gosto
Instruções
- Comece descascando os kiwis e cortando-os em pedaços pequenos. Se preferir um geladinho com pedacinhos de fruta, reserve algumas fatias de kiwi antes de bater no liquidificador.
- No liquidificador, adicione os pedaços de kiwi, a água e o açúcar ou adoçante a gosto. Bata bem até obter uma mistura líquida e homogênea. Prove e ajuste o nível de doçura, conforme a sua preferência.
- Com a ajuda de um funil, coloque a mistura nos saquinhos de geladinho (aproximadamente 6 x 15 cm). Preencha até 2/3 do saquinho, deixando espaço para amarrar a ponta.
- Feche os saquinhos fazendo um nó firme na ponta. Leve-os ao congelador por cerca de 12 horas, ou até que fiquem completamente congelados.
- Após o congelamento, seu geladinho de kiwi estará pronto para ser apreciado. Perfeito para os dias quentes, essa opção refrescante e saudável vai agradar a toda a família!
Dicas adicionais da receita
- Varie os sabores: Se quiser uma combinação de sabores, adicione outras frutas ao preparo, como morango, abacaxi ou limão, criando assim um geladinho de kiwi com um toque especial.
- Adoce naturalmente: Para uma versão mais saudável, experimente adoçar a receita com mel ou açúcar mascavo, que são alternativas mais naturais ao açúcar refinado.
- Kiwi congelado: Se preferir um geladinho com uma textura ainda mais refrescante, você pode usar kiwis congelados no lugar dos frescos.
- Sem açúcar: Caso queira uma versão 100% natural e sem adição de açúcar, opte por deixar o geladinho adoçado apenas pelo sabor natural do kiwi, mas lembre-se de que a doçura vai depender do ponto de maturação da fruta.
Variações do Geladinho de Kiwi
- Geladinho de kiwi com hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã à mistura para dar um toque de frescor. A hortelã combina muito bem com o kiwi e eleva o sabor do geladinho.
- Geladinho de kiwi e limão: Misture um pouco de suco de limão à receita para intensificar o sabor ácido e tornar o geladinho ainda mais refrescante.
- Geladinho de kiwi com leite de coco: Para uma versão cremosa, acrescente 100 ml de leite de coco à mistura. Isso vai dar uma textura mais suave ao geladinho e um sabor tropical delicioso.
Curiosidades
- O kiwi é originário da China, mas se popularizou mundialmente graças à sua produção na Nova Zelândia, onde recebeu o nome em homenagem ao pássaro kiwi, símbolo do país.
- O kiwi é uma excelente fonte de vitamina C, possuindo mais dessa vitamina do que laranjas. Além disso, ele é uma fruta de baixo teor calórico, ideal para sobremesas leves e refrescantes.
Conclusão
A receita de geladinho de kiwi oferece a sobremesa perfeita para quem busca algo refrescante, saudável e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você pode criar um lanche delicioso que vai agradar tanto adultos quanto crianças. Experimente variar os sabores e criar novas combinações, e desfrute de um geladinho natural, saboroso e nutritivo!
Perguntas Frequentes
Posso usar kiwi congelado para fazer o geladinho?
Sim, você pode usar kiwi congelado, especialmente se quiser uma textura mais densa e refrescante. Apenas ajuste a quantidade de água para garantir a consistência desejada.
Como posso armazenar o geladinho?
Depois de prontos, os geladinhos podem ser armazenados no freezer por até 2 meses. Apenas certifique-se de que estão bem fechados para evitar que absorvam odores do congelador.
O geladinho de kiwi é saudável?
Sim, o geladinho de kiwi oferece uma opção saudável, especialmente quando você adoça com moderação ou usa adoçantes naturais. O kiwi é rico em nutrientes, como vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
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