O Flan de Abacaxi é uma sobremesa que traz o frescor e o sabor tropical do abacaxi para a mesa de forma irresistível. Com sua textura cremosa e suave, essa sobremesa é perfeita para ser servida em dias quentes ou em ocasiões especiais, agradando a todos os paladares. A combinação do leite condensado com o suco de abacaxi e um toque de limão resulta em um flan equilibrado, doce na medida certa e com um leve toque cítrico. Além de deliciosa, esta receita é prática e fácil de preparar, exigindo poucos ingredientes e pouco tempo de preparo. Se você está procurando uma sobremesa que impressione sem dar muito trabalho, o Flan de Abacaxi é a escolha ideal!
Flan de Abacaxi
Equipamento
- Liquidificador
- recipiente
- forma com furo central (de 19 cm de diâmetro)
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
- 5 colheres sopa de água fria
- 1 lata ou caixinha de leite condensado 395g
- 1 medida lata de água
- 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
- 2 colheres sopa de suco de limão
Instruções
- Em um recipiente junte a gelatina e cinco colheres (sopa) de água, leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve.
- Em um liquidificador bata o Leite Condensado com a mesma medida (da lata) de água, o suco de abacaxi, o limão e a gelatina dissolvida.
- Despeje em uma forma com furo central (de 19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira até adquirir consistência.
- Desenforme e sirva a seguir.
Dicas Adicionais da Receita
- Equilíbrio de Sabor: Se preferir um flan mais doce, adicione 1-2 colheres de sopa de açúcar à mistura. Para um sabor mais acentuado de abacaxi, aumente a quantidade de suco concentrado.
- Versão Light: Para uma versão mais leve, utilize leite condensado light e suco de abacaxi natural em vez do concentrado.
- Textura: Se quiser um flan com pedacinhos de abacaxi, adicione abacaxi fresco picado à mistura antes de despejar na forma.
Variações da Receita
- Flan de Abacaxi com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura do flan antes de levar à geladeira para obter um toque tropical e textura extra.
- Flan de Abacaxi com Calda de Caramelo: Faça uma calda de caramelo simples e despeje no fundo da forma antes de adicionar a mistura do flan, pois isso dará um sabor adicional e uma apresentação atraente.
- Flan de Abacaxi com Laranja: Adicione raspas de laranja à mistura para um sabor refrescante e aroma único.
Conclusão
O Flan de Abacaxi é uma sobremesa que combina simplicidade com um sabor tropical irresistível. Fácil de preparar, é uma excelente opção para encerrar uma refeição com chave de ouro, então experimente as variações sugeridas para adicionar seu toque pessoal e encante seus convidados com essa delícia refrescante.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco de abacaxi natural em vez do concentrado?
Sim, você pode usar suco de abacaxi natural, mas ajuste a quantidade de açúcar, pois o suco concentrado costuma ser mais doce.
Quanto tempo o flan precisa ficar na geladeira para firmar?
O flan deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas, mas o ideal é deixá-lo de um dia para o outro para garantir que esteja bem firme.
Posso adicionar pedaços de abacaxi ao flan?
Sim, você pode adicionar pedaços de abacaxi fresco à mistura antes de levar à geladeira para um toque de textura e sabor extra.
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