Se você está buscando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo refrescante, deliciosa e fácil de preparar, o creme de manga é a escolha perfeita. Com a doçura natural das mangas maduras e a cremosidade irresistível do creme de leite e do leite condensado, essa sobremesa traz o sabor tropical diretamente para a sua mesa. Prepare o creme de manga com facilidade e rapidez; ele é ideal para encerrar uma refeição com chave de ouro ou servir como um lanche leve e saudável. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na preparação dessa delícia, que certamente se tornará uma das suas favoritas.
Quais os Benefícios da Manga?
- Rica em Nutrientes: A manga é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de ser rica em fibras, que auxiliam na digestão.
- Propriedades Antioxidantes: Além das vitaminas, a manga contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a saúde da pele e do sistema imunológico.
Creme de Manga
Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
- 3 mangas grandes e maduras de preferência da variedade Rosa
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
Instruções
- Comece descascando as mangas e cortando a polpa em pedaços, removendo os caroços. Certifique-se de que as mangas estejam bem maduras para garantir um sabor doce e uma textura cremosa no creme.
- Coloque os pedaços de manga no liquidificador. Essa etapa é importante para garantir que o creme fique homogêneo e sem pedaços de fruta.
- Acrescente a caixa de creme de leite no liquidificador junto com as mangas. O creme de leite é responsável por dar uma textura aveludada ao creme.
- Em seguida, adicione a caixa de leite condensado. Ele traz a doçura necessária para equilibrar o sabor da manga, criando um creme doce e delicioso.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo. A mistura deve ficar cremosa e sem grumos.
- Após bater, coloque o creme em uma tigela ou divida em tacinhas individuais. Leve à geladeira por algumas horas até que o creme esteja bem gelado. Não é necessário colocar no congelador, pois o creme deve ser servido gelado, mas não congelado.
Dicas Adicionais
- Variedade de Mangas: Recomendo usar a manga Rosa, mas você pode escolher outras variedades, como Tommy ou Palmer, conforme a disponibilidade e o seu gosto pessoal.
- Ajuste de Doçura: Se preferir um creme menos doce, ajuste a quantidade de leite condensado conforme o seu gosto.
- Decoração: Decore o creme com pedaços de manga, folhinhas de hortelã ou até mesmo raspas de limão para dar um toque especial à sobremesa.
Variações da Receita
- Creme de Manga Com Laranja: Adicione 1/2 xícara de suco de laranja para um toque cítrico e decore com raspas de laranja.
- Creme de Manga Com Coco: Substitua o creme de leite por leite de coco para um sabor tropical e decore com coco ralado.
- Creme de Manga Com Maracujá: Adicione 1/2 xícara de suco de maracujá para uma acidez equilibrada e decore com sementes de maracujá.
Conclusão
O creme de manga é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja algo doce, refrescante e cheio de sabor. Aproveite o sabor tropical da manga em uma sobremesa que certamente agradará a todos.
Perguntas Frequentes
Posso usar mangas congeladas?
Sim, você pode usar mangas congeladas, mas certifique-se de descongelá-las completamente antes de bater no liquidificador para garantir uma textura homogênea.
Quanto tempo o creme pode ser armazenado na geladeira?
O creme de manga pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de cobri-lo para evitar que absorva odores de outros alimentos.
Posso substituir o leite condensado por outro adoçante?
Sim, você pode substituir o leite condensado por leite de coco com adoçante ou outro tipo de adoçante de sua preferência para uma versão menos doce ou mais saudável.
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