O creme de limão é uma daquelas sobremesas que encantam pela simplicidade e pelo sabor refrescante. Combinando a doçura suave do leite condensado com a acidez vibrante do limão, essa receita se torna a escolha perfeita para finalizar uma refeição de forma leve e deliciosa. Além disso é fácil de preparar, pois o creme de limão requer poucos ingredientes, todos acessíveis, tornando-o uma opção prática para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa sobremesa vai conquistar o paladar de todos com seu equilíbrio perfeito entre doce e cítrico. Descubra como preparar essa delícia em poucos passos e assim surpreenda seus convidados!
Creme de Limão
Equipamento
- Panela
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de água
- 5 colheres sopa de açúcar
- 2 unidades de limão
- 2 colheres sopa de leite condensado
- 2 colheres sopa de creme de leite
Instruções
- Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido na água e o acúcar.
- Leve ao fogo para engrossar, mexendo para não empelotar. Deixe esfriar.
- Lave e raspe a casca dos limões. Reserve.
- Esprema os limões. Bata no liquidificador o suco de limão com o creme de amido de milho, o leite condensado e o creme de leite.
- Divida as porções em potes de sobremesa.
- Coloque as raspas de limão sobre o creme e leve à geladeira. Sirva gelado.
Dicas Adicionais
- Substituições: Se preferir um creme menos doce, reduza a quantidade de leite condensado e aumente a quantidade de suco de limão para um sabor mais ácido.
- Decoração: Além das raspas de limão, você pode adicionar uma folha de hortelã para decorar, proporcionando assim um contraste de cores e um toque de frescor.
- Versão Light: Para uma versão mais leve, use leite condensado e creme de leite light.
Variações da Receita
- Creme de Limão com Laranja
Substitua o suco de um limão por suco de uma laranja para um sabor cítrico mais suave e adocicado.
- Creme de Limão com Maracujá
Adicione a polpa de um maracujá ao creme para um toque tropical e uma textura crocante.
- Creme de Limão com Leite de Coco
Substitua o creme de leite por leite de coco, criando um creme com sabor tropical e textura mais rica.
Conclusão
O creme de limão é uma sobremesa prática, deliciosa e versátil, que pode ser feita rapidamente para qualquer ocasião. Com sua combinação perfeita de doçura e acidez, ela é ideal para quem busca um final leve e refrescante para a refeição. Então experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um creme de limão que vai conquistar todos os paladares!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de limão na receita?
Sim, você pode experimentar com limão siciliano ou limão-cravo, ajustando a quantidade de açúcar conforme o nível de acidez.
Quanto tempo essa receita dura na geladeira?
O creme pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, você pode misturar os ingredientes manualmente, mas certifique-se de que o creme esteja bem homogêneo.
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