Receita de Creme de Abacate

O creme de abacate é uma sobremesa clássica e refrescante, ideal para aqueles momentos em que você deseja algo doce, mas que também seja nutritivo. Simples e rápido de preparar, este creme é uma excelente opção para servir após as refeições ou como um lanche leve e saudável. A combinação do abacate com o creme de leite cria uma textura cremosa irresistível, enquanto o suco de limão e o açúcar equilibram o sabor, tornando essa receita uma delícia que agrada a todos os paladares.

Creme de Abacate

Camila Loeper

Experimente a cremosidade e o sabor refrescante do creme de abacate, uma sobremesa simples e deliciosa!

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Tempo Total 5 minutes mins

Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, lanche rápido, Sobremesa

Culinária Brasileira

Serve 5 porções

Calorias 126.2 kcal

Equipamento

• Liquidificador

Ingredientes

  

• 2 abacates grandes
• 3 colheres sopa de suco de limão
• 5 colheres sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Instruções

 

• Comece cortando os abacates ao meio, removendo os caroços e retirando a polpa com a ajuda de uma colher. Certifique-se de escolher abacates maduros para garantir uma textura suave e um sabor mais adocicado.
• No liquidificador, adicione a polpa dos abacates, o suco de limão, o açúcar e o creme de leite. Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e sem pedaços. O suco de limão não só adiciona um toque cítrico ao creme, como também evita que o abacate escureça.
• Prove o creme e, se necessário, ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto. Algumas pessoas preferem um creme mais doce, enquanto outras gostam de sentir mais o sabor natural do abacate.
• Depois de bater, transfira o creme para um recipiente ou divida em tacinhas individuais.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. O creme de abacate fica ainda mais gostoso quando está bem gelado.
• Sirva o creme de abacate gelado. Se desejar, você pode decorar com raspas de limão, folhas de hortelã ou até mesmo um fio de mel para dar um toque especial.

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Dicas Adicionais para um Creme Perfeito

• Varie o Sabor: Experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou uma pitada de canela ao creme para variar o sabor.
• Substituições: Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural ou grego.
• Textura Diferente: Para uma textura mais encorpada, você pode bater o creme apenas o suficiente para misturar os ingredientes, deixando pequenos pedaços de abacate.

Variações da Receita

• Creme de Abacate Com Laranja: Adicione 1/2 xícara de suco de laranja ao creme para um toque cítrico e decore com raspas de laranja.
• Creme de Abacate Com Coco: Substitua o creme de leite por leite de coco para um sabor tropical e decore com coco ralado.
• Creme de Abacate Com Mel e Nozes: Adicione mel à mistura e incorpore nozes picadas para uma textura crocante, decorando com um fio de mel e nozes inteiras.

Benefícios do Abacate

• Rico em Nutrientes: O abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, como potássio e vitamina E. Ele também contém fibras que ajudam na digestão.
• Versátil na Cozinha: Use o abacate não apenas em sobremesas, mas também em pratos salgados, como saladas, guacamole e até em sanduíches, aproveitando sua versatilidade.

Curiosidades

• Popularidade no Brasil: No Brasil, o creme de abacate é uma sobremesa muito popular, pois os brasileiros frequentemente utilizam o abacate em preparações doces, diferente de outros países onde é mais comum em pratos salgados.
• História do Abacate: Os colonizadores portugueses introduziram o abacate no Brasil, originário das regiões tropicais e subtropicais, e desde então ele se tornou uma das frutas mais consumidas no país.

Conclusão

O creme de abacate é uma sobremesa simples, saudável e deliciosa, que combina a riqueza do abacate com a cremosidade do creme de leite. Fácil de preparar, é uma ótima escolha para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar mais sofisticado. Com essa receita, você pode aproveitar todos os benefícios do abacate de uma forma saborosa e refrescante.

Perguntas Frequentes

Posso usar abacate congelado?

Sim, você pode usar abacate congelado, mas é importante descongelá-lo completamente antes de bater para garantir uma textura homogênea.

Quanto tempo o creme de abacate pode ser armazenado na geladeira?

Armazene o creme de abacate na geladeira por até 2 dias, mas recomendo consumi-lo no mesmo dia para garantir o frescor.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante de sua preferência, ajustando a quantidade conforme necessário.

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Camila Loeper

Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!