Quem não ama a combinação de um cookie delicioso com a praticidade de um bolo de caneca? Esta receita de bolo de caneca cookie é perfeita para quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas não queremos perder muito tempo na cozinha. Além disso é feita com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma sobremesa deliciosa pronta em poucos minutos. Ideal para um lanche rápido ou até mesmo como uma sobremesa individual em um jantar especial. Vamos aprender a fazer essa delícia!
O que é um Cookie?
Um cookie é um tipo de biscoito pequeno e achatado, famoso por ser crocante por fora e macio por dentro, especialmente quando contém pedaços de chocolate. Originário da Holanda, os cookies se popularizaram nos Estados Unidos no século XIX.
História
- Origem na Holanda como “koekje” (pequeno bolo).
- Popularizado nos EUA no século XIX.
- Ruth Wakefield inventou o primeiro cookie com gotas de chocolate em 1938.
Tipos de Cookies
- Chocolate Chip Cookies
- Oatmeal Cookies (aveia)
- Peanut Butter Cookies (manteiga de amendoim)
- Sugar Cookies (simples e decorados)
Fatos Interessantes
- Populares nos EUA, especialmente no Natal.
- “Cookie dough” (massa de cookie) é apreciada crua ou em outras sobremesas.
Os cookies são versáteis e amados globalmente, assim adaptando-se a diversos gostos e ocasiões.
Bolo de Caneca de Cookie
Equipamento
- caneca grande
- Microondas
Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher sopa de açúcar cristal
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher chá de essência de baunilha
- 1 gema
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50 g de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
Instruções
- Em uma caneca grande, coloque a manteiga, os açúcares, a gema e a essência de baunilha.
- Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione os demais ingredientes (fermento, sal, gotas de chocolate e farinha de trigo) e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta.
- Espete um palito no centro para verificar se está completamente cozido. Se necessário, leve por mais 30 segundos ao micro-ondas.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do micro-ondas, por isso é sempre bom verificar.
- Bom apetite!
Dicas Adicionais
- Utilize uma caneca grande para evitar que a massa transborde durante o cozimento.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.
- Sirva o bolo de caneca cookie com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Variações da Receita
- Bolo de Caneca Cookie com Nozes: Adicione 1 colher (sopa) de nozes picadas à massa para um toque crocante.
- Bolo de Caneca Cookie com Manteiga de Amendoim: Substitua a manteiga por manteiga de amendoim para um sabor diferente.
- Bolo de Caneca Cookie Sem Glúten: Utilize farinha de amêndoas ou farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo para uma versão sem glúten.
Conclusão
O bolo de caneca cookie é uma solução rápida e deliciosa para quem deseja saborear um doce feito em casa sem complicações. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você pode desfrutar de um bolo quentinho e saboroso em questão de minutos, então experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
Perguntas Frequentes
Posso usar claras em vez de gemas na receita?
É melhor usar a gema, pois ela contribui para a textura rica e saborosa do bolo de caneca cookie.
Posso fazer a receita sem açúcar mascavo?
Sim, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar cristal, mas o sabor e a textura podem ser um pouco diferentes.
Como armazenar o bolo de caneca cookie?
É melhor consumir o bolo de caneca cookie imediatamente após o preparo, mas se necessário você pode cobrir a caneca e armazená-la na geladeira por até 1 dia, reaquecendo no micro-ondas antes de consumir.
- Receita Francesa de Mendiants para o Natal
- Zimtsterne: Biscoitos Tradicionais de Natal da Alemanha
- Bolo de Nozes Recheado para o Natal
- Receita Francesa de Galette des Rois para o Natal
- Receita de Brigadeiro Gourmet para o Natal
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!