Tem pão amanhecido sobrando em casa? Aproveite para fazer um delicioso pudim de pão. Fácil de preparar, a sobremesa utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na despensa. Econômico e prático, este pudim de pão traz uma irresistível calda de caramelo. Uma sobremesa descomplicada que certamente vai encantar toda a sua família. O pão é o ingrediente que faz toda a diferença nesta delícia. Siga o passo a passo. Além disso o pudim de pão é perfeito para acompanhar um cafezinho à tarde, no café da manhã, e também pode ser a estrela da sua ceia de Natal ou Ano-Novo.
Pudim de Pão Amanhecido
Equipamento
- Panela
- Liquidificador
- Forma para pudim
- Forno
Ingredientes
- 3 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 16 colheres sopa de açúcar
- 470 ml de leite morno
- caramelo para untar a forma
- 1 pacote pequeno de coco ralado
Instruções
- Faça uma calda de caramelo em uma forma de buraco, espalhe por toda a forma e reserve.
- Pique os pães com as mãos e leve ao liquidificador com os ovos, o açúcar, o coco ralado e, por último, o leite morno; bata por 3 minutos.
- Despeje essa mistura sobre a forma de buraco já untada com o caramelo e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em banho-maria por 45 minutos e desenforme ainda morno.
Dicas da receita
- Sobrou café da manhã? Usa esses pãezinhos no pudim. Dá um toque especial com a textura do pão mais firme.
- Mais cremosidade? Coloca uma caixinha de creme de leite na mistura. Vai ficar super cremoso!
- Para os amantes de nozes: Jogue algumas nozes picadas na massa para assim obter um toque crocante. Surpreendente!
Variações da Receita
- Pudim de Pão com Passas e Canela
Adicione passas ao pudim para dar um toque doce e frutado. Polvilhe canela em pó na mistura antes de assar para um aroma e sabor mais intensos.
- Pudim de Pão com Chocolate
Misture pedaços de chocolate ao pudim ou adicione cacau em pó à massa. O resultado é um pudim com sabor de chocolate, perfeito para os amantes de doces.
- Pudim de Pão com Coco Ralado
Acrescente coco ralado à mistura do pudim para um toque tropical. O coco combina perfeitamente com o caramelo, criando assim uma sobremesa deliciosa e diferente.
- Pudim de Pão com Frutas Cristalizadas
Adicione frutas cristalizadas à massa do pudim. Elas trazem um toque de cor e sabor, tornando a sobremesa ainda mais especial, ideal para ocasiões festivas.
- Pudim de Pão com Creme de Leite e Laranja
Adicione raspas de laranja à massa do pudim e substitua parte do leite por creme de leite. A laranja dá um toque cítrico e refrescante, enquanto o creme de leite deixa o pudim mais cremoso.
Conclusão
O Pudim de Pão Amanhecido é uma receita prática e deliciosa que transforma ingredientes simples em uma sobremesa irresistível. Com sua textura macia e calda de caramelo, este pudim é uma excelente opção para aproveitar o pão que sobrou e assim criar uma sobremesa que agrada a todos. Versátil e fácil de preparar, ele pode ser adaptado com diferentes ingredientes, tornando-se ainda mais especial e adequado para diversas ocasiões, desde um café da tarde até as celebrações de fim de ano. Experimente as variações sugeridas e descubra novas formas de apreciar este clássico da culinária.
Perguntas frequentes
Posso usar qualquer tipo de pão para fazer o pudim de pão amanhecido?
Sim, você pode usar praticamente qualquer tipo de pão para fazer o pudim de pão. Pães como o francês, de forma, integral, ou até croissants amanhecidos funcionam muito bem. A chave é garantir que o pão esteja um pouco endurecido, para que absorva bem os líquidos da receita.
Como sei que o pudim de pão está pronto para sair do forno?
O pudim de pão está pronto quando fica firme ao toque. Uma boa dica é inserir um palito ou a ponta de uma faca no centro do pudim; se sair limpo, está pronto. Também deve estar dourado por cima e o caramelo borbulhante ao redor das bordas.
Quais variações posso fazer para enriquecer o pudim de pão amanhecido?
Há várias maneiras de adicionar um toque especial ao seu pudim de pão. Você pode incluir frutas secas como uvas passas ou damascos picados, especiarias como canela ou noz-moscada, ou até mesmo uma camada de nozes picadas para adicionar textura. Outra variação popular é misturar pedaços de chocolate ou gotas de chocolate na massa para um toque doce extra.
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