Se você está procurando uma sobremesa que combine sabores incríveis e traga um toque de novidade, então precisa experimentar a receita de pudim de leite ninho com nutella. Esta delícia une o sabor delicado e adorado do leite ninho com a irresistível e rica nutella, criando uma experiência única para o paladar. Ideal para fechar com chave de ouro qualquer refeição ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por um doce especial. Além disso, é super fácil de fazer e com certeza vai impressionar todos os seus convidados! Prepare-se para fazer e receber muitos elogios com esta receita espetacular.

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Um pudim de nutella com leite ninho em uma mesa pronta para ser servido.

Receita de Pudim de Leite Ninho com Nutella

Berenice

Experimente a irresistível combinação de cremosidade e sabor no Pudim de Leite Ninho com Nutella, uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião!

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Tempo Total 1 30

Refeição doces, sobremesas

Culinária Brasileira

Serve 10 porções

Calorias 163.17 kcal

Equipamento

Liquidificador
Panela pequena
Forma de pudim
Forno

Ingredientes

1 lata de leite condensado 395g
2 medidas da lata de leite integral use a lata de leite condensado para medir
1 xícara de Leite Ninho em pó
3 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de Nutella para a calda

Instruções

Preparando a Base:

No liquidificador, combine o leite condensado, o leite integral, o Leite Ninho e os ovos. Adicione a essência de baunilha para um toque especial de sabor. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Calda de Nutella:

Em uma panela pequena, aqueça a Nutella em fogo baixo até que fique mais fluida. Use parte desta Nutella para untar a forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.

Assemble o Pudim:

Despeje a mistura do liquidificador na forma já com a Nutella. Se necessário, use uma espátula para nivelar a superfície.

Cozinhando o Pudim:

Cozinhe o pudim em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Resfriando e Desenformando:

Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar sem quebrar, passe uma faca nas bordas e coloque um prato sobre a forma, virando de uma vez.

Servindo:

Sirva gelado, decorando com mais Nutella por cima se desejar.

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Dicas

Chame a Nutella!: Não economize na camada de Nutella. Quanto mais, melhor para criar uma cobertura rica e deliciosa.
Textura Perfeita: Para garantir que seu pudim fique bem cremoso, peneire os ovos antes de bater. Isso evita qualquer grumo!
Banho-Maria sem Mistério: Coloque a forma do pudim dentro de uma maior com água já quente, facilita e acelera o cozimento.
O Toque Final: Sirva cada fatia com uma colher de Nutella fria por cima. A combinação do pudim gelado com a Nutella mais firme é de dar água na boca!

Perguntas frequentes

Posso fazer o pudim de Leite Ninho com Nutella sem usar o forno?

Sim, você pode fazer esse pudim no fogão. Basta preparar a mistura conforme a receita e cozinhá-la em banho-maria em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.

Como posso evitar que o pudim forme bolhas de ar ou fique com buracos?

Para evitar bolhas e buracos, peneire os ovos antes de adicioná-los à mistura e bata os ingredientes no liquidificador em velocidade baixa. Isso minimiza a quantidade de ar que entra na mistura, resultando em um pudim mais liso e cremoso.

É necessário usar uma forma específica para pudim?

Embora a forma de pudim com furo no meio seja a mais tradicional e ajude no cozimento uniforme, você pode usar qualquer forma que possa ir ao forno, desde que seja adequada para banho-maria. Apenas certifique-se de untá-la bem com a Nutella para que o pudim não grude e seja fácil de desenformar.