O pavê é uma sobremesa clássica e muito querida, especialmente em reuniões de família e festas. Esta versão de Pavê Fácil de Leite Condensado e Chocolate em Pó combina o sabor irresistível do chocolate com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa deliciosa e simples de preparar.
Pavê de Leite Condensado e Chocolate em Pó
Equipamento
- Panela
- Batedeira
- taças individuais ou em um refratário para servir
Ingredientes
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 200 gramas de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de biscoito champanhe
Instruções
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Leve ao fogo e deixe ferver. Deixe esfriar.
- Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado, até formar um creme homogêneo.
- Em taça individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, umedecidos na calda de chocolate, e camadas de creme.
- Por cima, despeje o que restou da calda.
- Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Dica: Para que o creme dê ponto, é necessário usar manteiga.
Dicas Adicionais da Receita
- Para um toque especial, adicione chantilly entre as camadas.
- Substitua o biscoito champanhe por bolacha maisena para um sabor mais neutro.
- Se quiser um pavê mais sofisticado, acrescente rum ou licor de chocolate ao leite utilizado para umedecer os biscoitos.
- Para um toque crocante, adicione castanhas picadas entre as camadas.
Variações da Receita
- Pavê de Chocolate Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido.
- Pavê de Dois Chocolates: Intercale camadas de creme de chocolate ao leite e chocolate branco.
- Pavê com Frutas: Adicione morangos ou bananas fatiadas entre as camadas para um sabor mais refrescante.
- Pavê Gelado: Congele por 2 horas antes de servir para um efeito de sobremesa semifreddo.
Curiosidades sobre o Pavê
- O nome “pavê” vem do francês “pavé”, que significa “pavimento”, uma referência às camadas da sobremesa.
- O pavê é uma variação do tiramisù italiano, mas sem o tradicional mascarpone.
- Existem versões de pavê que incluem sorvete, brigadeiro e até doce de leite.
Conclusão
O Pavê Fácil de Leite Condensado e Chocolate em Pó é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele agrada a todos os gostos e pode ser facilmente adaptado com diferentes ingredientes e sabores. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com um doce cremoso e delicioso!
Perguntas Frequentes
Posso fazer o pavê com antecedência?
Sim! O ideal é preparar um dia antes e deixar na geladeira para que os sabores fiquem mais intensos.
O que fazer se o creme ficar muito líquido?
Se o creme estiver muito líquido, leve ao fogo por mais alguns minutos até engrossar ou adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em leite.
Posso congelar o pavê?
Sim! O pavê pode ser congelado por até 1 mês em um recipiente bem fechado. Para consumir, basta deixar descongelar na geladeira por algumas horas.
- Flan de Chocolate Branco com Calda de Amora
- Como Fazer Mousse de Bis?
- Receita Bolo de Rolo Tradicional
- Pavê Fácil de Leite Condensado e Chocolate em Pó
- Receita de Amendoim Doce de Micro-ondas
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!