O Pavê de Leite Ninho Trufado é uma sobremesa que combina a suavidade do Leite Ninho com a intensidade do chocolate trufado. Essa união de sabores resulta em uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares.
História
A história do pavê tem raízes na culinária francesa entretanto ganhou popularidade em todo o mundo, incluindo o Brasil. Aqui, o pavê passou por adaptações criativas, e o Leite Ninho se tornou um ingrediente icônico na culinária nacional. A ideia de incorporar o sabor trufado ao pavê é uma inovação culinária que combina a tradição brasileira com a sofisticação do chocolate.
Origem
O Leite Ninho, conhecido por sua versatilidade e sabor marcante, se une à irresistível trufa de chocolate para criar o Pavê de Leite Ninho Trufado. A origem desse pavê está na busca por sobremesas que proporcionem uma experiência gourmet sem abrir mão da doçura tradicional do creme de Leite Ninho. Essa combinação de ingredientes de qualidade resulta em uma sobremesa que eleva o conceito de pavê a um nível superior.
Pavê de Leite Ninho Trufado
Equipamento
- Tigela
- Travessa
- Microondas
- Colher de pau
Ingredientes
Pavê
- 1 lata leite condensado
- 2 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) Leite Ninho
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- chocolate ralado ou cacau em pó para decorar
Instruções
Chocolate Trufado
- Derreta o chocolate no microondas e acrescente o creme de leite e o achocolatado. Mexa com uma colher de pau e reserve
Pavê
- Montando o Pavê: Em um refratário, comece fazendo uma camada de biscoitos champanhe no fundo. Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme de Leite Ninho preparado no passo 1. Coloque outra camada de biscoitos champanhe sobre o creme. Despeje o chocolate trufado derretido por cima dos biscoitos.Faça mais uma camada de biscoitos champanhe. Finalize com o restante do creme de Leite Ninho.
- Decorando e Resfriando: Polvilhe chocolate ralado ou cacau em pó por cima do pavê para decorar. Leve o refratário à geladeira e deixe o pavê refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem firme.
- Servindo: Após resfriar, seu Pavê de Leite Ninho Trufado estará pronto para servir. Sirva em porções individuais e aproveite!
Dicas Adicionais
- Varie a apresentação do pavê, decorando com biscoitos Oreo triturados ou inteiros.
- Deixe o pavê na geladeira por tempo suficiente para que fique bem gelado, realçando sua textura e sabor.
- Sirva essa sobremesa deliciosa em ocasiões especiais e surpreenda seus convidados com essa combinação de sabores única.
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho Trufado é uma sobremesa que combina o melhor do Leite Ninho com a sofisticação do chocolate trufado. Sua história é uma adaptação brasileira do pavê clássico, e sua origem está na busca por sobremesas gourmet que conquistem todos os paladares. Prepare essa delícia e surpreenda seus convidados com a explosão de sabores em cada colherada.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!