Este pavê de chocolate é uma receita fácil, prática e irresistível! Ideal para os apaixonados por chocolate, ele combina simplicidade e sabor em uma sobremesa que agrada a todos. Com ingredientes básicos como leite, chocolate em pó, biscoitos maisena e creme de leite, você pode criar um doce delicioso e rápido para qualquer ocasião. As camadas alternadas de creme e biscoitos embebidos resultam em uma textura suave e um sabor que encanta todos os paladares. Surpreenda sua família e amigos com esta sobremesa deliciosa. Siga o passo a passo e veja como é simples preparar um pavê de chocolate que vai se tornar o destaque da sua mesa.
Pavê de Chocolate Simples
Equipamento
- Panela
- Colher de pau
- bowl
- Travessa de vidro
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite a mesma medida da lata de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres de maisena
- 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- biscoito maisena
- leite para molhar os biscoitos
- raspas de chocolate opcional
- manteiga sem sal ou margarina só para dar o ponto
Instruções
- Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.
- Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve.
- Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate.
- Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro.
- Desligue o fogo e junte com o creme de leite.
Montagem:
- Coloque primeiro o creme branco.
- Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.
- Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele.
- Deixe no congelador durante 2 horas.
Dicas Adicionais da Receita
- Variedade de Biscoitos: Experimente usar biscoitos de chocolate ou outros tipos de biscoito para variar o sabor e a textura do pavê.
- Camadas Extras: Se desejar, você pode repetir as camadas de creme branco, biscoitos e creme de chocolate para um pavê mais alto e ainda mais recheado.
- Creme de Avelã: Para uma versão ainda mais indulgente, adicione uma camada de creme de avelã entre o creme branco e o creme de chocolate.
Curiosidades
- Origem do Pavê: O pavê é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome deriva da palavra “pavement”, que significa “pavimento” em francês, em referência às camadas de biscoitos que compõem a sobremesa.
- Versatilidade: O pavê é uma das sobremesas mais versáteis, podendo ser adaptado com diversos sabores e ingredientes, desde frutas até diferentes tipos de chocolate.
Variações da receita
- Pavê de Chocolate com Laranja: Adicione suco de laranja ao creme branco e decore com raspas de laranja para um toque cítrico.
- Pavê de Chocolate com Café: Incorpore café solúvel ao creme preto e use café forte para molhar os biscoitos, criando um sabor mais intenso.
- Pavê de Chocolate com Nozes: Misture nozes picadas ao creme branco para adicionar crocância e decore com nozes inteiras.
- Pavê de Chocolate com Morango: Acrescente morangos picados ao creme branco para frescor e decore com morangos inteiros.
Conclusão
Este pavê de chocolate simples é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de preparar, mas que impressiona pelo sabor. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ele se torna a opção ideal para qualquer ocasião. Siga este passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com um pavê irresistível, que certamente será o destaque da sua mesa.
Perguntas Frequentes
Posso usar chocolate ao leite no lugar de chocolate em pó?
Sim, você pode substituir o chocolate em pó por chocolate ao leite derretido para um sabor mais suave.
O pavê precisa ficar no congelador?
Sim, é importante resfriar o pavê por pelo menos 2 horas no congelador para que ele fique firme e as camadas se estabilizem.
Posso preparar o pavê com antecedência?
Sim, você pode preparar o pavê no dia anterior e deixá-lo na geladeira até a hora de servir. Isso até melhora o sabor, pois permite que as camadas se integrem melhor.
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