Mini Bolo de Pasta Americana
Começar com o simples é sempre uma ótima dica na hora de preparar um mini bolo decorado, de forma prática…
Macarons de caipirinha
Podemos descrever as principais características do macaron como um doce extremamente delicado, com formato semelhante a um mini hambúrguer, crocante…
The Chocolate Block
Torta mousse de leite com recheio cremoso de chocolate e base crocante Esse entremet é 100% chocolate! Duas mousses sobre…
Bolo de Ano Novo
Ano Novo é celebração, é esperança que nossos sonhos se realizem, e principalmente muitas borbulhas de champanhe, foi nesse espírito…
Tapioca e maracujá
A receita do confeiteiro Felipe Cicconato, da Sablé Diamante inspirada em sabores brasileiros com técnicas francesas une a cremosidade do…
Pirulito de brigadeiro
Seja para aprender algo novo na cozinha ou para ajustar aquele tempero que sempre fica forte demais, as receitas são…
Receita de Pé de moleque
Um plano de amendoim caramelado não dá para resistir né? Além disso a preparação, como o pralin e o praliné francês,…
Massa de panqueca americana
Mas os primeiros registros de panquecas foram feitos no século I, pelo gastrônomo romano Apicius, autor do receituário De re coquinaria,…
Crème Brûlée
Crème brûlée certamente é a receita dos apaixonados: apaixonados por baunilha e pela sensação de quebrar a fina casquinha de açúcar…
Creme Inglês
Esse creme amarelinho e sedoso é um dos clássicos da confeitaria. Não só é um excelente acompanhamento de sobremesas como…