A Páscoa é um período recheado de simbolismo e tradições, entre elas, a troca de ovos de chocolate, que encanta tanto crianças quanto adultos. Os mini ovos de Páscoa surgem como uma variação mais delicada e personalizável dessa tradição, perfeitos para presentear ou decorar a mesa de Páscoa. Fáceis de fazer e incrivelmente versáteis, essas pequenas delícias são capazes de trazer grandes sorrisos. Este artigo vai guiá-lo através do processo de criação de mini ovos de Páscoa, desde a escolha do chocolate até a embalagem para presente.
Índice
História e origem
Os ovos de Páscoa têm origens que remontam às antigas celebrações da primavera, simbolizando a vida nova. Com o passar dos séculos, essa tradição foi incorporada às celebrações da Páscoa cristã, com os ovos de chocolate ganhando popularidade como uma representação moderna dessa simbologia de renovação e vida nova.
[wptb id=55970]Dicas e truques
- Para um acabamento brilhante, considere temperar o chocolate antes de moldá-lo nas formas.
- Varie os recheios e decorações para criar uma coleção diversificada e personalizada de mini ovos.
- Utilize pincéis de cozinha para espalhar o chocolate nas formas, garantindo uma cobertura uniforme e fina.
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Variações da receita
- Mini Ovos Veganos: Utilize chocolate vegano e recheios à base de plantas, como ganache de chocolate com leite de coco.
- Mini Ovos de Chocolate Branco Colorido: Derreta chocolate branco e misture com corantes alimentícios à base de óleo para criar ovos coloridos.
- Mini Ovos Recheados com Frutas: Use pedaços pequenos de frutas frescas como recheio, para uma opção mais leve e refrescante.
Receita de Mini Ovos de Chocolate
Equipamento
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 colher
- 1 forminhas com 10 mini ovos
Ingredientes
- 350 g de chocolate ao leite chocolate fracionado.
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres sopa de manteiga;
- 4 colheres cheia de chocolate em pó;
- 1 xícara chá de creme de avelã;
- Meia caixinha de creme de leite;
- 200 g de gota de chocolate.
- 1 forma de 10 ovinhos;
- 10 forminhas de papel tamanho cupcake;
- Panela média;
- Recipiente de vidro que encaixe na panela.
Instruções
- Para fazer essa receita de mini ovos de Páscoa caseiros, coloque uma panela com água no fogo, espere levantar fervura e desligue;
- Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e coloque no recipiente de vidro;
- Encaixe o recipiente na panela e derreta o chocolate em banho maria;
- Mexa sempre para que ele fique bem macio;
- Retire o recipiente da água e mexa o chocolate até ele esfriar um pouco, tem que chegar a 29ºC;
- Adicione o chocolate na quantidade da risca da forma;
- Bata a forma para sair o ar do chocolate;
- Coloque o silicone sobre o chocolate e aperte com a tampinha da forma;
- Vire ao contrário para que o chocolate fique bem distribuído nos ovinhos;
- Deixe 5 minutos em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por cerca de 5 minutos, ou até endurecer;
- Retire da geladeira quando a forma ficar opaca;
- Desenforme os ovinhos e reserve.
RECHEIO:
- Coloque o leite condensado na panela e adicione a manteiga e o chocolate em pó;
- Mexa bem até o chocolate dissolver;
- Leve a panela ao fogo e adicione o creme de avelã;
- Mexa até começar a ferver;
- Acrescente o creme de leite, mexa bem e desligue;
- Reserve até esfriar.
MONTAGEM:
- Para montar o seu mini ovos de Páscoa recheado comece recheando o ovinho com o creme de chocolate com avelã;
- Salpique as gotas de chocolate por cima e coloque o ovinho na forminha. Prontinho! Aí é só repetir a sequência.
PONTO PERFEITO:
- Só desenforme quando o ovo perder o brilho e ficar com uma cor mais escura na forma, esse é o sinal de que o chocolate endureceu e está no ponto.
Conclusão
Os mini ovos de Páscoa são uma adorável adição às celebrações de Páscoa, permitindo uma vasta gama de personalizações que podem agradar a todos. Fazer seus próprios mini ovos em casa não é apenas uma atividade divertida, mas também uma maneira carinhosa de mostrar apreço pelos seus entes queridos. Experimente esta receita e faça desta Páscoa um momento ainda mais especial e personalizado!
Perguntas frequentes
Quantas gramas tem um mini Ovo de Páscoa?
Mini ovos de Páscoa geralmente variam em peso, dependendo do fabricante e do design. Eles podem pesar entre 50 gramas a 100 gramas cada. Alguns podem ser até menores, especialmente se forem destinados a serem consumidos em apenas uma ou duas mordidas.
Qual o valor de um mini ovo de colher?
O preço de um mini ovo de colher pode variar bastante dependendo de vários fatores, incluindo o tipo de chocolate utilizado (como chocolate ao leite, amargo ou branco), se contêm recheios especiais (como trufa, caramelo salgado, brigadeiro, etc.) e a marca. Os preços podem variar de R$ 10,00 a R$ 30,00 ou mais por unidade, especialmente se forem artesanais ou de marcas premium.
O que substitui o ovo de Páscoa?
Existem várias alternativas criativas para substituir o tradicional ovo de Páscoa, incluindo:
- Barras de Chocolate Temáticas: Muitos chocolatiers oferecem barras de chocolate com decorações de Páscoa ou em formatos temáticos.
- Cupcakes de Páscoa: Cupcakes decorados com temas pascais podem ser uma alternativa doce e atraente.
- Biscoitos Decorados: Biscoitos amanteigados em formatos de ovos, coelhos e outros símbolos da Páscoa, decorados com glacê colorido.
- Cestas de Páscoa Personalizadas: Uma cesta cheia de pequenas guloseimas, brinquedos e itens temáticos pode ser uma alternativa divertida e personalizada.
- Frutas Cobertas com Chocolate: Morangos, bananas ou maçãs cobertos com chocolate podem ser uma opção mais saudável e igualmente deliciosa.