Os geladinhos gourmet estão cada vez mais populares, e a combinação clássica de Romeu e Julieta, com goiabada e queijo, é uma ótima escolha para inovar. Se você é fã desse sabor inconfundível, prepare-se para transformar essa delícia em uma sobremesa gelada irresistível. Essa receita é perfeita para refrescar os dias quentes e, se você deseja empreender, também é uma excelente opção de venda.
Geladinho Gourmet Romeu e Julieta
Equipamento
- Liquidificador
- Panela
- Saquinho para geladinho
Ingredientes
Calda:
- 300 gramas de goiabada
- 1/2 xícara de chá de água
Geladinho:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 80 gramas de queijo parmesão ralado
Instruções
- Pique a goiabada em cubos.
- Em uma panela, coloque a goiabada e a água. Derreta bem em fogo baixo.
- A mistura deve ficar com a consistência de uma calda. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o requeijão, o açúcar e o queijo parmesão.
- Com a goiabada fria, faça uma camada generosa nas laterais do saquinho.
- Preencha com o creme de queijo.
- Repita o processo com todos os geladinhos.
- Leve ao congelador por 6 horas.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Dicas Adicionais
- Varie os queijos: Se quiser dar um toque diferente à receita, experimente substituir o queijo parmesão por queijo minas ou ricota. O resultado será um geladinho mais suave.
- Personalize os saquinhos: Para vender, invista em saquinhos transparentes que deixem as camadas de goiabada e queijo à mostra. Isso chamará a atenção dos clientes e deixará o visual mais atraente.
- Armazenamento: Os geladinhos podem ser mantidos no congelador por até 30 dias, mas é provável que acabem bem antes, de tão gostosos que são!
Variações da Receita
- Romeu e Julieta com Chocolate: Adicione uma camada de calda de chocolate junto à de goiabada, criando uma versão tripla de geladinho.
- Romeu e Julieta Fit: Substitua o açúcar e o leite condensado por versões zero açúcar, e utilize requeijão light para uma versão mais saudável, sem perder o sabor.
Conclusão
Os geladinhos gourmet de Romeu e Julieta são uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para os dias quentes de verão ou para surpreender em qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja vender geladinhos artesanais e conquistar clientes com um produto diferenciado. Descubra como essa combinação clássica fica ainda mais gostosa em versão gelada fazendo essa receita em casa!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, o queijo minas ou a ricota são ótimas opções para quem prefere um sabor mais suave.
Quanto tempo os geladinhos precisam ficar no congelador?
O tempo ideal é de pelo menos 6 horas, mas o ideal é deixar durante a noite para garantir que fiquem bem firmes.
Como deixar o geladinho mais cremoso?
Você pode adicionar a liga neutra opcionalmente para evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura ainda mais cremosa.
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