A torta de banana com canela é uma daquelas sobremesas que trazem à mesa todo o conforto e sabor de ingredientes simples, mas irresistíveis. A doçura natural das bananas maduras se combina com o toque aromático e levemente picante da canela, tornando assim essa torta perfeita para qualquer ocasião. Seja como lanche da tarde ou sobremesa para um almoço em família, ela encanta pelo sabor. Além de deliciosa, você aproveita as bananas maduras de forma criativa, transformando-as então em um prato repleto de aroma e sabor.
Torta de Banana com Canela
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 copo de leite morno
- 5 bananas
- Canela
Instruções
- Misture o trigo, o açúcar, o óleo e o fermento.
- Mexa até virar uma farofa.
- Misture o leite aos poucos.
- Mexa sempre com uma colher até que a massa fique lisa.
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo e misture na massa.
- Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
- Corte as bananas em rodelinhas.
- Cubra a massa, polvilhe canela com açúcar cristal.
- Leve ao forno pré – aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Dicas Adicionais
- Para uma versão mais saudável, substitua parte do açúcar por adoçante natural e utilize farinha integral.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para uma textura crocante.
- Caso prefira um sabor mais suave de canela, reduza a quantidade da especiaria conforme o seu gosto.
Variações da Receita
- Torta de Banana com Aveia: Substitua 1/3 da farinha de trigo por aveia em flocos finos, pois isso dará à torta uma textura mais rústica e um toque saudável.
- Torta de Banana com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate amargo na massa ou entre as camadas de banana para uma versão mais indulgente.
- Torta de Banana com Caramelo: Prepare um caramelo simples com açúcar e água e despeje sobre as bananas antes de assar para uma torta mais doce e caramelizada.
- Torta de Banana com Laranja: Adicione um toque cítrico à torta de banana com canela usando laranja! Misture o suco e as raspas de laranja à massa para um contraste refrescante, assim equilibrando o doce das bananas com o sabor leve e cítrico da fruta.
Conclusão
A Torta de Banana com Canela é uma opção de sobremesa que agrada a todos os paladares, seja em um almoço de domingo ou como lanche da tarde. Com sua massa macia, recheio de banana e o aroma inconfundível da canela, é uma receita que certamente trará conforto e sabor a qualquer mesa.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, pode utilizar qualquer tipo de banana, como banana prata ou banana maçã, dependendo da sua preferência de sabor e textura.
A torta pode ser congelada?
Sim, a torta pode ser congelada por até 3 meses. Para consumir, basta aquecê-la no forno ou micro-ondas.
Posso fazer a torta sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por ingredientes como linhaça hidratada ou purê de maçã, caso deseje uma versão vegana.
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