Transforme a clássica combinação de queijo e goiabada em uma sobremesa irresistível com esta receita de Romeu e Julieta na Travessa. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, essa delícia é uma opção prática que agrada a todos.
Romeu e Julieta na Travessa
Equipamento
- Liquidificador
- Refratário retangular ou quadrado (de 1 litro)
- Panela
Ingredientes
- 1 caixa/lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão 200 g
- 1 envelope de gelatina sem sabor 12 g
- 300 g de goiabada
- 150 ml de água
Instruções
- Primeiro passo é hidratar a gelatina sem sabor: despeje o conteúdo em um pote e acrescente 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 20 segundos.
- Após isso, em um liquidificador, acrescente o leite condensado, creme de leite, requeijão e a gelatina sem sabor já hidratada. Misture tudo!
- Em um refratário retangular ou quadrado (de 1 litro) despeje o conteúdo e leve a geladeira.
- Em uma panela acrescente a goiabada cortada e os 150 ml de água. O objetivo é derreter a goiabada! Coloque fogo baixo e mexa. Pode também “esmagar” a goiabada na parede da panela para ajudar a dissolver.
- Após dissolver aguarde um tempo para esfriar a goiabada derretida!
- Em seguida retire o refratário da geladeira e despeje a goiabada derretida sobre a primeira parte feita. Cubra com papel filme e leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Boa sobremesa!
Dicas para Servir
- Sirva a sobremesa bem gelada para realçar os sabores.
- Decore com raspas de queijo parmesão ou cubinhos de goiabada para um toque especial.
- Utilize uma colher aquecida para servir a sobremesa, facilitando o corte e manuseio.
Variações da Receita
- Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor mais suave e cremoso.
- Experimente adicionar uma camada de biscoitos triturados entre o creme e a goiabada para criar uma textura crocante.
- Use goiabada cremosa em vez de derreter a goiabada em pedaços para agilizar o preparo.
- Para uma versão mais sofisticada, incorpore vinho do Porto ou licor de amêndoa na calda de goiabada.
Curiosidades sobre Romeu e Julieta
- A combinação de queijo com goiabada é tão popular no Brasil que se tornou um símbolo de união perfeita entre sabores.
- O nome “Romeu e Julieta” faz referência à obra clássica de Shakespeare, sugerindo que os dois ingredientes são um par ideal, assim como os personagens da história.
- Em algumas regiões do Brasil, Romeu e Julieta também é usado como recheio de pastéis e sobremesas fritas.
- Essa combinação é frequentemente servida como acompanhamento de café em bares e padarias.
Conclusão
A receita de Romeu e Julieta na Travessa é uma opção incrível para quem busca praticidade e sabor em uma sobremesa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é possível criar uma sobremesa que agrada aos mais diversos paladares. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia clássica e sofisticada.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a gelatina sem sabor por outro ingrediente?
Sim, é possível usar agar-agar como alternativa, mas siga as instruções do fabricante, pois o modo de preparo difere da gelatina convencional.
Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?
Armazene a sobremesa na geladeira por até 3 dias, mantendo-a bem coberta para evitar que absorva odores externos.
Posso usar outro tipo de queijo no lugar do requeijão?
Sim, cream cheese ou mascarpone são ótimas opções e adicionam sabores distintos ao creme.
- Como Fazer Romeu e Julieta na Travessa?
- Receita de Creme de Manga com Inhame
- Suco Detox de Ameixa e Chia
- Suco de Laranja com Gengibre e Cenoura: Para Fortalecer a Imunidade
- Receita de Mousse de Pêssego com Gelatina
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!