O cupcake de caneca é a solução perfeita para quem deseja saborear um bolinho delicioso sem ter que preparar uma receita completa. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você pode ter um cupcake macio e saboroso pronto em questão de minutos. Além disso esta receita é ideal para um lanche rápido, sobremesa individual ou até mesmo para surpreender alguém especial. .
Cupcake de Caneca
Equipamento
- caneca grande
- Microondas
Ingredientes
Para o Cupcake:
- 1 ovo pequeno
- 3 colheres sopa de leite
- 3 colheres sopa de óleo
- 4 colheres sopa rasas de açúcar
- 4 colheres sopa rasas de farinha de trigo
- 2 colheres sopa rasas de chocolate em pó
- 1 colher café de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 2 colheres sopa de leite
- 1 colher chá de manteiga
- 1 colher sopa rasa de chocolate em pó
- Granulado normal ou colorido a gosto para decorar
Instruções
Cupcake:
- Em uma caneca grande, que possa ir ao micro-ondas, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
- Adicione o leite, o óleo e o açúcar, misturando bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Leve a caneca ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então verifique se o cupcake está cozido espetando um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- Deixe esfriar um pouco antes de adicionar a cobertura.
Cobertura:
- Em uma tigela pequena, misture o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até que a manteiga esteja derretida.
- Misture bem até formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda sobre o cupcake de caneca e decore com granulado a gosto.
Dicas Adicionais
- Use uma caneca grande para evitar assim
- que a massa transborde durante o cozimento.
- Para uma versão mais saudável, substitua o óleo por óleo de coco e o açúcar por açúcar mascavo.
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque especial.
Variações da receita
- Cupcake de Caneca com Frutas: Adicione pedaços de frutas como banana ou morango à massa antes de cozinhar.
- Cupcake de Caneca com Nozes: Misture nozes picadas ou amêndoas à massa para assim obter uma textura crocante.
- Cupcake de Caneca Vegano: Substitua o ovo por 1 colher (sopa) de linhaça triturada hidratada em 3 colheres (sopa) de água e use leite vegetal.
Curiosidades Sobre os Cupcakes
- O termo “cupcake” apareceu pela primeira vez em 1796, em um livro de receitas americano.
- Originalmente, cupcakes eram assados em pequenas xícaras de barro, de onde vem o nome.
- Cupcakes se tornaram extremamente populares nos Estados Unidos na última década e são frequentemente usados em festas e celebrações.
Conclusão
O cupcake de caneca é uma sobremesa prática e deliciosa que pode ser preparada em minutos, proporcionando um doce caseiro sem complicações. Com ingredientes simples e diversas possibilidades de variações, esta receita é perfeita para satisfazer sua vontade de algo doce a qualquer momento, então experimente e surpreenda-se com a facilidade e sabor desse cupcake de caneca!
Perguntas Frequentes
Posso usar chocolate em barra derretido em vez de chocolate em pó na massa?
Sim, você pode usar chocolate em barra derretido, mas certifique-se de ajustar a quantidade de açúcar para não ficar muito doce.
Como evitar que o cupcake transborde na caneca?
Utilize uma caneca grande e não encha mais do que dois terços da capacidade com a massa.
Posso fazer o cupcake de caneca no forno convencional?
Sim, você pode assar o cupcake de caneca no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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