Desfrute do sabor irresistível do brigadeiro de colher, uma deliciosa sobremesa que vai adoçar seu paladar. Este doce tradicional brasileiro é simples de preparar e perfeito para servir em qualquer ocasião, desde festas de aniversário até uma sobremesa após o jantar. Aprenda a fazer essa receita clássica e irresistível e encante todos com seu sabor inconfundível!
Brigadeiro de Colher
Equipamento
- Panela
- refratário alto
- bacia com gelo
- tacinhas
- Microondas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- Chocolate granulado para decorar
Instruções
- Em um refratário alto, e grosso coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, misture e leve ao micro-ondas, quase todos os micro-ondas tem a tecla brigadeiro, se o seu não tem, deixe 7 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
- Enquanto isso prepare uma bacia com gelo, 2 forminhas de gelo mais ou menos.
- Quando o brigadeiro estiver pronto, coloque a tigela na bacia de gelo, sem medo, não quebra, adicione o creme de leite (de caixinha é melhor porque vem menos), misture bem até ficar homogêneo, parece que vai desandar, mas não vai.
- Coloque em tacinhas ou copinhos, decore com o granulado e leve para gelar.
Dicas Adicionais
- Variedades de Chocolate: Você pode usar chocolate em pó ou cacau em pó, dependendo da intensidade de sabor que deseja.
- Decoração Criativa: Além do granulado tradicional, experimente decorar com raspas de chocolate, confeitos coloridos ou frutas frescas.
- Sabor Extra: Adicione uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do chocolate.
Variações da Receita de Brigadeiro de Colher
- Brigadeiro de Colher com Chocolate Branco
Coloque 180 g de chocolate branco picado à mistura.
- Brigadeiro de Colher de Morango (Bicho de Pé)
Coloque um pacote de gelatina de morango à mistura.
- Brigadeiro de Colher de Nutella
Adicione 3 colheres de sopa de Nutella à mistura.
- Brigadeiro de Colher de Coco (Beijinho)
Adicione 100 g de coco ralado à mistura.
Conclusão
O brigadeiro de colher é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com esta receita, você pode preparar esse clássico da confeitaria brasileira de maneira rápida e prática, garantindo um doce irresistível para seus convidados, então experimente e aproveite o sabor inconfundível do brigadeiro de colher!
Perguntas Frequentes
Posso fazer o brigadeiro no fogão?
Sim, basta cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Quanto tempo essa receita dura na geladeira?
Ele pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.
Posso usar creme de leite fresco?
Sim, mas o creme de leite de caixinha é preferível porque tem menos soro, resultando em uma consistência mais firme.
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