O bombom de morango é uma combinação irresistível de sabores e texturas que conquista paladares de todas as idades. Esta deliciosa sobremesa une o frescor e suculência dos morangos com a cremosidade do brigadeiro branco, tudo envolvido em uma crocante camada de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa sofisticada, o bombom de morango é uma escolha que agrada tanto pela beleza quanto pelo sabor. Neste artigo, vamos explorar uma receita fácil e prática para você preparar essa delícia em casa, além de oferecer dicas, variações e curiosidades sobre este doce que é um verdadeiro sucesso.
Bombom de Morango
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 25 morangos médios
- 1 Leite condensado lata ou caixinha 395 g
- 1 colher sopa de manteiga
- 500 g de Chocolate ao Leite
Instruções
- Lave os morangos, retire os cabinhos e seque-os com papel toalha. Reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até desprender do fundo da panela.
- Transfira o brigadeiro branco para um prato untado com manteiga e, depois de frio, encape os morangos um a um com uma camada fina do brigadeiro. Reserve.
- Derreta o chocolate seguindo as instruções da embalagem.
- Banhe os morangos encapados no chocolate, um a um, e coloque-os em bandejas cobertas com papel-alumínio. Leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos para secar.
Dicas Extras
- Certifique-se de que os morangos estão bem secos antes de encapá-los com o brigadeiro branco para evitar que o chocolate se solte.
- Use chocolate de boa qualidade para garantir um acabamento perfeito e saboroso.
- Se preferir, você pode usar chocolate meio amargo em vez de chocolate ao leite para assim obter um sabor menos doce.
Variações da Receita
- Adicione uma pitada de sal no brigadeiro branco para um toque de sabor contrastante.
- Experimente usar chocolate branco para banhar os morangos, criando uma versão ainda mais doce e visualmente atraente.
- Para uma versão mais sofisticada, adicione uma pequena quantidade de licor de morango ao brigadeiro branco.
Curiosidades
- O morango é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, tornando este doce uma opção relativamente mais nutritiva comparada a outros bombons.
- O brigadeiro, uma iguaria tipicamente brasileira, foi criado na década de 1940 e é um dos doces mais populares do país.
- Bombons de morango são frequentemente servidos em festas de casamento e outras celebrações importantes no Brasil.
Conclusão
O bombom de morango é uma sobremesa encantadora que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Fácil de fazer, é a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar em um momento especial, então experimente essa receita e descubra o prazer de saborear esta combinação deliciosa!
Perguntas Frequentes
Posso usar morangos congelados para fazer os bombons?
Evite usar morangos congelados, pois eles liberam muita água quando descongelados, o que pode comprometer a consistência do brigadeiro e do chocolate.
Quanto tempo os bombons de morango duram na geladeira?
Consuma os bombons de morango em até 2 dias, pois os morangos frescos tendem a soltar água e podem comprometer a qualidade do doce.
Posso usar outro tipo de fruta em vez de morango?
Sim, você pode experimentar usar uvas ou cerejas, desde que estejam bem secas antes de encapar com o brigadeiro e o chocolate.
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