Esta receita é uma deliciosa e prática maneira de saborear um clássico da culinária brasileira em questão de minutos. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de um doce bate forte, mas o tempo é curto, o bolo de caneca de fubá com goiabada combina a textura suave do fubá com a doçura irresistível da goiabada. Seja para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, este bolo de caneca é perfeito para trazer um gostinho de tradição e conforto ao seu dia. Vamos descobrir como preparar essa maravilha rapidamente!
Bolo de Fubá com Goiabada
Equipamento
- Microondas
- Caneca
Ingredientes
- 1 ovo pequeno
- 3 colheres sopa de óleo
- 4 colheres sopa de açúcar
- 4 colheres sopa de leite
- 2 colheres sopa de fubá
- 4 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colher café de fermento químico
- 2 colheres sopa de goiabada
- 1 colher sopa de água
Instruções
- Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Leve a caneca ao micro-ondas por 3 minutos em potência máxima.
- Pique a goiabada, junte a água e coloque no micro-ondas por 1 minuto.
- Espalhe a goiabada derretida sobre o bolo.
Dicas Adicionais da Receita
- Mistura Homogênea: Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para evitar grumos e garantir uma textura uniforme.
- Potência do Micro-ondas: Ajuste o tempo conforme a potência do seu micro-ondas. Comece com 3 minutos e adicione mais tempo se necessário.
- Goiabada Derretida: Se preferir, derreta a goiabada com um pouco mais de água para assim obter uma calda mais fluida.
- Teste do Palito: Se o bolo não estiver totalmente cozido após 3 minutos, teste com um palito e adicione mais tempo conforme necessário em intervalos de 20 segundos.
Variações da Receita
- Bolo de Fubá com Coco: Adicione 1 colher de sopa de coco ralado à massa para um toque tropical.
- Bolo de Fubá com Queijo: Misture pedaços de queijo minas à massa para uma combinação clássica de doce e salgado.
- Bolo de Fubá com Erva-Doce: Acrescente 1 colher de chá de sementes de erva-doce à massa para um sabor adicional.
- Bolo de Fubá com Laranja: Substitua o leite por suco de laranja para um sabor cítrico refrescante.
- Bolo de Fubá com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate meio amargo à massa para um toque mais indulgente.
Curiosidades
- Origem do Fubá: O fubá, uma farinha de milho finamente moída, é amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente em receitas tradicionais como o bolo de fubá e a polenta.
- Goiabada: A goiabada é um doce feito a partir da goiaba, muito popular no Brasil e usado em diversas sobremesas, como o famoso Romeu e Julieta (goiabada com queijo).
- Bolos de Caneca: Bolos de caneca são populares por sua praticidade, assim permitindo que qualquer pessoa faça um bolo individual rapidamente usando o micro-ondas.
Conclusão
O bolo de caneca de fubá com goiabada é uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa combinação clássica em poucos minutos. Experimente as variações e descubra novas formas de apreciar essa receita incrível.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o fubá por outra farinha?
Sim, você pode substituir o fubá por farinha de milho, mas a textura e o sabor podem variar.
Como armazenar o bolo de caneca?
O ideal é consumir o bolo imediatamente após o preparo, mas você pode armazená-lo em um recipiente hermético por até 1 dia. Reaqueça brevemente no micro-ondas antes de servir.
Posso fazer essa receita no forno convencional?
Sim, você pode assar a mistura em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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