Existe algo melhor para o lanche da tarde do que um bolinho de chuva? Deliciosos, práticos e simplesmente irresistíveis. E se você acha que não pode melhorar, é porque ainda não experimentou nossa receita de bolinho de chuva recheado com goiabada! Saiba como fazer e se surpreenda com tanto sabor:
Quais os Benefícios da Goiabada no Bolinho de Chuva?
- Sabor e Doçura: A goiabada adiciona um sabor doce e frutado aos bolinhos, tornando-os ainda mais saborosos e especiais.
- Fonte de Energia: A goiabada é rica em carboidratos, fornecendo energia rápida e sustentada, ideal para um lanche da tarde.
- Nutrientes: A goiabada também contém vitaminas e minerais, como a vitamina C, que trazem benefícios adicionais à saúde.
Bolinho de Chuva com Goiabada
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Panela para fritar
Ingredientes
- 4 colheres sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres sopa de margarina
- 1 xícara chá de leite
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1/2 colher chá de fermento em pó químico
- Cubos de goiabada a gosto para rechear
- Margarina para untar
- Óleo para fritar
- Açúcar a gosto para polvilhar
Instruções
- No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture bem até formar uma massa.
- Modele bolinhas com as mãos untadas, abra e coloque no centro da massa um cubo de goiabada.
- Modele formando a bolinha novamente. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar por igual.
- Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre papel absorvente, polvilhe com açúcar e sirva.
Dicas para o Bolinho de Chuva Perfeito
- Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo em uma temperatura constante para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro ou queimados por fora. Teste com um pequeno pedaço de massa antes de fritar os bolinhos.
- Variedades: Experimente substituir a goiabada por pedaços de chocolate, doce de leite ou outra fruta de sua preferência.
- Acompanhamento: Sirva os bolinhos de chuva com goiabada acompanhados de uma xícara de café ou chá para um lanche ainda mais especial.
Curiosidades do Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva é uma delícia que evoca memórias afetivas de muitas pessoas, especialmente no Brasil. Originário de Portugal, onde receitas similares, como os “sonhos” e as “filhós”, são populares, o bolinho de chuva ganhou seu nome no Brasil por ser tradicionalmente preparado em dias chuvosos, quando as atividades ao ar livre eram limitadas. Feito com ingredientes simples e acessíveis, como farinha, açúcar, ovos e leite, ele se tornou uma opção prática e rápida para o lanche da tarde.
Além disso, o bolinho de chuva é versátil e pode ser adaptado de diversas maneiras, como com recheios de goiabada, chocolate ou doce de leite, ou até mesmo em versões veganas e sem glúten. Sua popularidade também se estende às festas juninas, onde é servido como parte das celebrações típicas. A combinação de sua textura crocante por fora e macia por dentro, juntamente com a cobertura de açúcar e canela, faz deste bolinho uma verdadeira comfort food, capaz de trazer aconchego e felicidade em cada mordida.
Conclusão
Os bolinhos de chuva com goiabada são uma deliciosa variação do clássico bolinho de chuva. Fáceis de preparar e com ingredientes simples, são a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita e desfrute de momentos saborosos com seus amigos e familiares.
Não se esqueça de conferir outras receitas no nosso blog e compartilhar conosco suas fotos e experiências fazendo essa delícia!
Perguntas Frequentes
Posso substituir a goiabada por outro recheio?
Sim, você pode usar chocolate, doce de leite, marmelada ou outra fruta de sua preferência como recheio.
Como armazenar os bolinhos de chuva com goiabada?
Guarde os bolinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até dois dias. Além disso para mantê-los frescos por mais tempo, armazene na geladeira e aqueça no forno antes de servir.
Posso assar os bolinhos de chuva com goiabada?
Sim, você pode assar os bolinhos em formas de mini-muffins em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos. A textura será um pouco diferente, mas ainda assim deliciosa.
- Como Fazer Bolinho de Chuva com Goiabada
- Bolinho de Chuva Vegano
- Como Fazer Bolinho de Chuva sem Glúten?
- Bolinho de Chuva com Leite em Pó
- Como Fazer Bolinho de Chuva com Fubá?
Conheça Camila Loeper, a mestre dos doces que está revolucionando a confeitaria! Aos 30 anos, essa cozinheira profissional, especializada em padaria e confeitaria, tem encantado paladares com suas criações inovadoras e deliciosas. Formada pelos melhores cursos da área, Camila combina técnica apurada com uma pitada de criatividade, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Seja através de pães artesanais com texturas perfeitas ou doces que são puro encanto visual e gustativo, ela mostra que a cozinha é seu palco, e cada receita, uma nova chance de brilhar. Venha descobrir os sabores que só Camila Loeper pode criar!
