Quando você tem apenas um ovo e deseja fazer um bolinho, esta receita de bolinho de chuva com 1 ovo é a solução perfeita! Apesar de render poucas porções, é o suficiente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Descubra todos os detalhes para preparar este bolinho simples e sequinho que certamente trará memórias maravilhosas da infância. Continue conosco no Essência Studio e experimente essa delícia!
Altera o Sabor do Bolinho de Chuva com essa Receita?
Sim, a receita de bolinho de chuva com apenas um ovo pode alterar ligeiramente o sabor e a textura do bolinho em comparação com versões que usam mais ovos. Com menos ovos, a massa tende a ser mais leve e aerada, resultando em bolinhos que podem ser mais macios por dentro. Além disso, o sabor pode ser um pouco menos rico em comparação com receitas que usam mais ingredientes líquidos, como ovos adicionais ou leite.
Para compensar isso e garantir um sabor mais robusto, é comum adicionar aromas como baunilha, canela ou raspas de limão à massa. Esses ingredientes extras não apenas complementam o sabor, mas também adicionam um toque distintivo que pode melhorar a experiência gustativa do bolinho de chuva.
Bolinho de Chuva com Apenas 1 Ovo
Equipamento
- Batedeira
- panela para fritura
Ingredientes
- 1 ovo médio
- 1½ xícaras de farinha de trigo 210 gramas
- ½ xícara de açúcar 80 gramas
- ½ xícara de leite 120 mililitros
- 1 colher de sopa de fermento químico
- óleo para fritar
Para polvilhar:
- ½ xícara de açúcar 80 gramas
- 1 colher de sopa de canela moída
Instruções
- Primeiramente bata o ovo com o açúcar, de preferência com a batedeira, até obter um creme bem homogêneo e suave.
- Acrescente o leite e o fermento e bata mais um pouco. Coloque 1 xícara de farinha de trigo e misture sem bater, apenas para incorporar. A massa deve ficar consistente e um pouco mole, não pode cair muito rápido da colher.
Dica: Se a massa estiver mole demais coloque mais farinha; se estiver muito dura, coloque mais leite.
- Se gostar, poderá também colocar raspa de limão ou laranja nesta massa de bolinho de chuva.
- Coloque o óleo para aquecer no fogo médio. Coloque um pouco da massa no óleo quente e, se a massa boiar envolta em bolhinhas de ar, pode começar fritando os bolinhos de chuva, modelando com a ajuda de 2 colheres.
Dica: Frite poucos bolinhos de cada vez (3 ou 4), para não baixar a temperatura do óleo e conseguir que fiquem sequinhos.
- Deixe os bolinhos fritar até que fiquem douradinhos.
- Retire para um prato com papel absorvente e deixe escorrer um pouco de óleo. Enquanto ainda estão quentes passe no açúcar misturado com canela.
- Está pronto seu bolinho de chuva sequinho e fofinho preparado com 1 ovo! Prove e diga nos comentários o que você achou da receita. Bom apetite!
Dicas Extras da Receita
- Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Sirva os bolinhos ainda quentes para melhor aproveitar sua textura crocante por fora e macia por dentro.
Variações e Substituições
Você pode adaptar esta receita conforme seu gosto pessoal, substituindo o leite por leite vegetal, adicionando essências como baunilha ou até mesmo incorporando frutas picadas à massa para um bolinho de chuva mais personalizado.
Conclusão
O bolinho de chuva com 1 ovo é uma opção prática e econômica para quem deseja desfrutar deste quitute sem precisar de muitos ingredientes. Experimente esta receita em casa e compartilhe momentos gostosos com familiares e amigos, relembrando a tradição e o sabor dessa delícia da culinária brasileira.
Perguntas Frequentes
Posso congelar bolinho de chuva?
Sim, você pode congelar bolinho de chuva após ele esfriar completamente. Coloque em um recipiente hermético ou saco plástico próprio para freezer e congele por até 1 mês. Para consumir, deixe descongelar à temperatura ambiente e aqueça no forno por alguns minutos para recuperar a textura crocante.
Como fazer bolinho de chuva sem fritura?
Você pode fazer bolinho de chuva assado usando forminhas próprias para bolinho ou até mesmo assando em uma forma untada. Prepare a massa como de costume e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem dourados.
É possível substituir ingredientes na receita de bolinho de chuva?
Sim, você pode fazer algumas substituições dependendo das suas preferências ou restrições alimentares. Por exemplo, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva, ou use leite vegetal em vez de leite comum. Sempre ajuste a quantidade de líquidos e ingredientes secos conforme necessário para manter a consistência da massa.