O bolo de laranja com casca húmido feito no liquidificador é uma receita deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer. Este bolo se destaca não apenas pelo seu sabor cítrico e fresco, mas também pela sua textura húmida e agradável, que o torna o acompanhamento perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, a inclusão da casca de laranja na receita não só intensifica o sabor como também aproveita ao máximo os nutrientes da fruta.
Bolo de Laranja com Casca Húmido no Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 laranja inteira (de preferência orgânica, para usar a casca sem preocupações com agrotóxicos)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- Suco de 1 laranja
- 1/4 xícara de açúcar
Instruções
- Preaqueça o forno e prepare a forma: Comece preaquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha. Isso garante que o bolo não grude na forma.
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione a laranja cortada em quatro (sem sementes mas com casca), os ovos e o óleo. Bata até que a mistura fique homogênea.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e, por último, adicione o fermento em pó, incorporando suavemente com uma espátula.
- Combine as misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Asse o bolo: Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Prepare a calda (opcional): Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o suco de laranja com o açúcar em uma panela pequena. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Reserve.
- Finalize o bolo: Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se optar por utilizar a calda, regue o bolo ainda quente para que absorva bem os sabores.
Dicas para um Bolo Perfeito:
[wptb id=64353]- Escolha da Laranja: Prefira laranjas com casca fina, pois são mais fáceis de bater e tendem a ter menos parte branca, o que pode amargar o bolo.
- Cuidado com o Fermento: Adicione o fermento por último e misture delicadamente para manter o bolo aerado e fofo.
- Calda: A calda é opcional, mas altamente recomendada para um toque extra de umidade e sabor.
Este bolo de laranja com casca é uma prova de que receitas simples podem resultar em sabores incríveis. Além de ser prático e rápido de preparar, aproveita-se a fruta inteira, promovendo uma cozinha mais consciente e sem desperdícios. Sirva este bolo em sua próxima reunião familiar ou como um mimo para si mesmo, acompanhado de uma boa xícara de café ou chá. Experimente e deixe-se surpreender pelo sabor intenso e pela textura húmida que este bolo tem para oferecer!
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
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