Quem diria que uma simples lata de milho poderia se transformar em um bolo tão incrível? Pois é, o bolo de flocão de milho de lata é essa surpresa gostosa e super prática que você precisa conhecer! Com uma receita que leva ingredientes simples e um modo de preparo que é pura facilidade, esse bolo promete encher sua cozinha de aroma e seu paladar de satisfação. Perfeito para um café da tarde ou até mesmo para um café da manhã mais caprichado, esse bolo é a definição de conforto em forma de comida. Vamos descobrir como fazer essa delícia?

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pedaços de bolo flocão de milho em lata.

Receita de Bolo Flocão de Milho de lata

Berenice

Descubra o prazer de fazer um delicioso bolo de flocão de milho de lata, uma receita simples que transforma ingredientes básicos em um lanche saboroso e reconfortante!

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Tempo Total 50

Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche

Culinária Brasileira

Serve 10 porções

Calorias 90.94 kcal

Equipamento

Liquidificador
Tigela
Forma de Bolo
Forno

Ingredientes

1 lata de milho verde sem a água
1 xícara de flocão de milho
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o flocão de milho com o açúcar.
Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela e misture bem até que fique uma massa lisa.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.

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Dicas para um bolo perfeito

Mais sabor: Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa. Isso dará um gostinho tropical ao seu bolo.
Textura ideal: Se desejar um bolo mais úmido, adicione uma pequena lata de creme de leite à mistura.
Para os formigas de plantão: Cobrir o bolo com uma camada de leite condensado e coco ralado depois de assado transforma-o em uma sobremesa ainda mais indulgente.
Conservação: Esse bolo pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua maciez e sabor.

Perguntas frequentes

Posso usar milho fresco ou congelado no lugar do milho de lata?

Sim, você pode substituir o milho de lata por milho fresco ou congelado. Se usar milho fresco, cozinhe-o antes de bater no liquidificador. No caso do milho congelado, deixe descongelar completamente e escorra bem antes de usar. A quantidade é a mesma: cerca de uma xícara, que é o equivalente a uma lata de milho.

O que posso fazer para que o bolo fique mais fofo?

Para um bolo mais fofo, certifique-se de bater bem os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e volumosa antes de adicionar os outros líquidos. Isso incorpora ar na massa, ajudando a levantar o bolo durante o cozimento. Além disso, peneirar o flocão de milho com o fermento pode ajudar a aerar a mistura.

Como posso variar a receita do bolo de flocão de milho de lata?

Há várias maneiras de adicionar um toque especial a este bolo. Você pode misturar especiarias como canela ou noz-moscada à massa para um sabor extra. Outra opção é adicionar frutas secas ou frescas, como uvas passas ou pedaços de abacaxi. Se gostar de um toque de sabor cítrico, adicionar raspas de limão ou laranja também pode enriquecer o sabor do bolo.