Quem disse que bolo de chocolate precisa de leite para ser delicioso? Esta versão sem leite é perfeita para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta vegana. Além de ser super fácil de fazer, garante aquele sabor intenso de chocolate que todo mundo adora. Prepare-se para surpreender e agradar a todos com essa receita incrível!
Bolo de Chocolate sem Leite
Equipamento
- Tigela
- Fouet
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- ⅓ xícara (chá) cacau em pó
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) sal
- 1 colher (chá) vinagre branco
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 xícara (chá) água fria
Instruções
- Preparar os secos: Em uma tigela grande, peneire e misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Misturar os líquidos: Em outro recipiente, combine o vinagre, a baunilha, o óleo e a água.
- Unir as misturas: Adicione os líquidos aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esperar e servir: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva puro ou com cobertura de sua preferência.
Dicas
- Cobertura especial: Experimente uma ganache de chocolate sem leite, usando chocolate amargo e leite de coco para uma cobertura rica e cremosa.
- Adicione textura: Misture nozes ou pedaços de chocolate amargo à massa para um toque extra de sabor e crocância.
- Para um bolo mais úmido: Adicione 1/2 xícara de purê de maçã na massa para deixar o bolo ainda mais macio.
- Decoração simples: Uma chuva de açúcar de confeiteiro ou cacau em pó por cima pode ser o suficiente para dar aquele charme especial.
Este bolo de chocolate sem leite prova que é possível ter um bolo incrivelmente saboroso e inclusivo. Perfeito para festas, reuniões ou simplesmente para um momento de indulgência, esta receita vai se tornar uma das suas favoritas!
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!